今天跟大家分享一道对抗冬季干燥的小甜汤,补水又滋阴润肺,清甜又美味。
不管是甜汤的食材还是做法,都是那种一买就有、一看就会的食谱。
雪梨和百合是甜汤里的两种主要食材。它们都是滋阴润肺、去火去燥的好食材,两者加在一起煮,营养功效更是翻好几倍。
另外甜汤里还有红枣和红薯。红薯煮得软软的,红枣甜甜的,汤水清澈还带香气,喝起来美滋滋。
雪梨百合汤
参考月龄:12个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备:雪梨、百合、红薯、红枣、冰糖
制作步骤:
1 百合提前放入清水中浸泡,泡软后取出备用。
2 红枣洗净,去核切小块。
3 雪梨、红薯分别去皮,切小块。
红薯的加入不仅让整碗汤的颜值上升不少,营养也更丰富。它含有多种维生素和丰富的膳食纤维,帮助肠道消化。
4 除了冰糖外,其余食材全部入锅内,倒入清水没过食材,开中小火慢煮。
5 煮至食材熟透后,放入冰糖。
6 冰糖煮化后,关火,雪梨百合汤就做好了。
喵呜说:
冬天,除了天寒地冻让人不舒服外,干燥的天气也容易让人产生一些不适的状态,鼻子嘴巴干燥、皮肤缺水、大便干结等等。
在这个时候,食用些滋阴润肺的食物就非常必要了。银耳、百合、雪梨、马蹄、莲藕等。不管是用它们做菜还是煮汤,它们都是很不错的选择,而且这些食材全家老小都能吃,容易买到还不贵。
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