泡菜水的做法

原料：玻璃瓶1个，今天小编就来聊一聊关于泡菜水的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

泡菜水的做法

原料：

玻璃瓶1个

泡椒750克

白醋1瓶

白萝卜1个

花椒1小把

八角4--5个

大蒜5---7个

生姜4--6块

桂皮1小块

冰糖2--3块

二锅头50克

食盐400克

水适量

做法：

1

玻璃瓶洗净，用开水烫一下，沥干水分备用

2

大蒜剥皮，生姜去皮洗净，晾晒一天

3

白萝卜洗净，晾干。切块加入少许的盐腌制一会，沥干水份，晾晒一天

4

无油的锅里倒入适量的清水煮沸后，关火。水温到60度左右放入花椒，八角和桂皮

5

小米椒，冰糖，二锅头，食盐

6

白醋

7

玻璃瓶里放入白萝卜，泡椒，白醋，冰糖

8

加入凉透了的花椒水

9

加入白酒，盖好盖子，泡20天左右即可食用