首先将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片,今天小编就来聊一聊关于怎么炒肉好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么炒肉好吃(如何炒肉好吃)

怎么炒肉好吃

首先将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。

然后先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。

重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可。