把将就的日子过成讲究的生活。

大家好,我是玥苒家美食。今天给大家分享一下凉拌料汁的好吃做法,不管是凉拌菜蘸饺子、蘸火锅还是拌面条,都特别的好吃。下面一起来看一下做法吧。

15种火锅蘸料做法(我家涮火锅蘸料从不买)(1)

首先准备五瓣大蒜放在案板上按压一下,全部按压完以后把蒜切成碎一点的蒜末,蒜末切得越碎越好,切好以后放入碗中备用。

15种火锅蘸料做法(我家涮火锅蘸料从不买)(2)

准备一根小葱,从中间对半分开,再将它切成葱花,切好以后和蒜末放在一起,

15种火锅蘸料做法(我家涮火锅蘸料从不买)(3)

再准备五个小米。胶将它切成辣椒圈,不喜欢吃辣椒的可以不放切好以后放入碗中备用。

15种火锅蘸料做法(我家涮火锅蘸料从不买)(4)

再准备一把洗干净的香菜从中间切开,再将它切成碎末,切好以后放入另一个碗中备用。

15种火锅蘸料做法(我家涮火锅蘸料从不买)(5)

接着在碗里面加入一勺5香粉,一勺白芝麻,再加入一勺食用盐,还有两勺生抽调味儿,再加入两勺陈醋,少许香油,再加入少许白糖提鲜,最后再加入少许蚝油,

15种火锅蘸料做法(我家涮火锅蘸料从不买)(6)

接着把锅烧热,倒入少许的食用油等油温。烧热以后加入十粒花椒,烧好以后,将它直接倒入到配料碗里面,用勺子稍微的搅动一下,再把剩余的油全部倒入到碗里面,用勺子均匀的搅动一下,搅拌均匀之后,

15种火锅蘸料做法(我家涮火锅蘸料从不买)(7)

最后一步再加入香菜。不喜欢吃香菜的可以不放,继续搅拌均匀。一道万能凉拌料汁就做好了,自己在家里面做干净又放心,喜欢的就收藏起来吧,我们下期再见,拜拜。

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