牛肉250g，芹菜半颗，油适量，酱油适量，泡椒酱1勺，料酒适量，葱适量，姜适量，小米椒5个，盐适量，味精适量，糖少许，下面我们就来聊聊关于干炒牛肉粒的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
干炒牛肉粒的制作方法
牛肉250g，芹菜半颗，油适量，酱油适量，泡椒酱1勺，料酒适量，葱适量，姜适量，小米椒5个，盐适量，味精适量，糖少许。
牛肉切丁放入盆中加水抓一下。
加入料酒、酱油、盐、淀粉搅匀，倒入油放置。
小米椒斜切成段。
芹菜切段焯水断生。
锅中烧油放入牛肉粒翻炒变色盛出。
泡椒酱炒香后放入葱姜、蚝油翻炒。
倒入小米辣翻炒。
倒入芹菜和牛肉粒翻炒。
倒入少许酱油、糖、盐、味精翻炒均匀即可盛出。
