料:花生辅料:胡萝卜,芹菜,今天小编就来聊一聊关于五香花生米怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
五香花生米怎么做
料:花生
辅料:胡萝卜,芹菜
调味:盐 2-3克,八角2-3颗,桂皮一节,葱,姜,香叶2-3片
将花生米拣净,用温开水浸泡两小时。
胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。
锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮开。
转至小火,倒入泡好的花生米煮30分钟左右,至花生软烂。
锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。
将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器,根据个人口味加入香油、醋,拌匀即可,冷藏后食用味道更佳。