食材:大骨头500g、姜片15g、枸杞15g 锅中加入凉水,放入大骨头焯水,烧开后舀出浮沫,煮好后捞出清洗干净 ,今天小编就来聊一聊关于大骨头怎么炖法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![大骨头怎么炖法(大骨头的炖制方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/958774641.jpg)
大骨头怎么炖法
食材:大骨头500g、姜片15g、枸杞15g。
锅中加入凉水,放入大骨头焯水,烧开后舀出浮沫,煮好后捞出清洗干净。
放入大骨头、锅中加入适量的猪油放入姜片,炒香后放入焯水的大骨头,炒至微黄后加入开水。
煮开最大火把汤汁煮白,大概煮五分钟左右的时间,时间到后倒入一个大锅中。
盖上盖子炖两个小时,时间到后加入适量的盐、放入泡好的枸杞就可以了。