新手学发豆芽方法(这个发豆芽小秘方)(1)

才知道发豆芽如此简单,3天就能吃,根根粗壮又脆嫩,比买的健康。

豆芽,是一种天然无公害的食品,脆嫩鲜美,炒着吃,凉拌着吃都美味,开胃又消食,尤其到了春夏季节,吃豆芽的频率就更高了,但是市面上也有部分的豆芽是添加了豆芽素催生的,看似新鲜、饱满,但是吃了对人体没有什么营养可言。

新手学发豆芽方法(这个发豆芽小秘方)(2)

想吃营养美味的豆芽,完全可以自己动手,这个发豆芽小秘方,姥姥用了半辈子,根根粗壮又脆嫩,3天就能吃!自从我学会后后,再也不用出去买豆芽吃了,一点儿也不比外面卖的差,自己发的更营养更粗壮呢!那就跟我一起来看看在家是怎样快速发豆芽吧,真的是超级的简单~喜欢的就跟着一起来操作,就能泡发出脆口又鲜嫩的豆芽,吃着健康又放心,还省了买菜钱呢!

【发豆芽】

1、准备好一个盆,把要泡发的绿豆倒入盆中,然后倒入热水烫一下,绿豆芽的表皮比较硬,所以可以选择用开水烫一下;再加入冷水,让绿豆在盆中泡上8个小时,注意水不要一次性加得太多,在浸泡的过程中绿豆会慢慢发生变化而膨胀。

新手学发豆芽方法(这个发豆芽小秘方)(3)

2、绿豆浸泡了8小时之后,然后找一个篮子,把绿豆放进去。

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3、盖上一块不透光的湿棉布或者毛巾,要是温度低的话,可以选择盖加多一层棉布。

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4、把这个篮子放到一个深盘子中,再盖上一个不锈钢碗。

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3.然后放置阴凉的地方,避免阳光直射和暴晒,这是发豆芽最重要的环境温度,每天浇上3次水。

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连续浇三天,这样水嫩又粗壮的豆芽就长好了!看是不是很容易?你学会了吗?

这是是第一天时候的样子。记得一天要浇水3次,早中晚各一次。

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第二天已经慢慢长出芽了。早中晚各浇一次水。浇足水份,豆芽都是越长越快的。

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这是第三天的样子,我们南方的温度比较高,一般3天就能吃了,如果是北方,一般要4-5天。

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小贴士:装豆芽的容器要透气,发芽过程中一定要保湿,还要注意全程都要避光浸泡。

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这个是我用豆芽罐子发的黄豆芽,如果是要发黄豆芽,步骤也是一样的,赶紧试试吧!这个发豆芽小秘方,姥姥用了半辈子,又粗壮又脆嫩,3天就能吃。

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