炮弹鱼的做法:一、材料:鲜鱼1尾、洋葱1/4颗、青椒1/4颗、红甜椒1/4颗、黄甜椒1/4颗、葱段2支、蒜末1小匙、地瓜粉适量、糖醋酱2大匙、水3大匙、酒1大匙、糖1/2小匙、盐1/2小匙、蛋1颗,今天小编就来聊一聊关于炸弹鱼怎么烧好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

炸弹鱼怎么烧好吃

炸弹鱼怎么烧好吃

炮弹鱼的做法:

一、材料:鲜鱼1尾、洋葱1/4颗、青椒1/4颗、红甜椒1/4颗、黄甜椒1/4颗、葱段2支、蒜末1小匙、地瓜粉适量、糖醋酱2大匙、水3大匙、酒1大匙、糖1/2小匙、盐1/2小匙、蛋1颗

二、做法:

鱼洗净,去鳞片、内脏后,以腌料腌约20分钟,再均匀沾裹地瓜粉备用。

洋葱去皮切片;青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片,备用。

起油锅,油热至180℃,放入作法1的鲜鱼,以小火炸至两面呈金黄色后捞起,沥油备用。

作法3锅中留少许油,爆香葱段、蒜末,加入所有调味料及作法2的煮沸关火。

将作法3的鲜鱼加入拌匀即可。