怎样制作小蒸饺（这样做蒸饺不粘锅不破皮）

好久没包饺子了，按捺不住手痒痒，总想在家捣鼓一顿蒸饺大快朵颐。今天就来包一款芹菜鲜肉水饺，按照这个配方和馅，荤素搭配，好吃到停不下来！

By 蒸烤箱食谱

用料

• 饺子皮 300g
• 五花肉 400g
• 胡萝卜 50g
• 芹菜 50g
• 料酒、盐、香油、胡椒粉 适量
• 酱油、糖、生姜 适量

做法步骤

1、五花肉搅成肉末，加入适量的料酒、盐、香油、胡椒粉、酱油、姜末、糖搅拌均匀。

2、胡萝卜、芹菜切丁加入肉末中搅拌均匀，馅料完成。

3、准备饺子皮和一碗清水。

4、饺子皮加入适量的肉馅，在饺子皮边缘摸一点清水，捏紧。

5、将包好的饺子均匀摆入整盘上。

6、放入凯度蒸烤箱FD，选择纯蒸模式，100度蒸16分钟。

7、出炉即可食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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