食材
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主料
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芹菜叶 300g
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胡萝卜 3根
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辅料
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蒸鱼豉油 适量
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盐 适量
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蒜 适量
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面粉 50g
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玉米面 50g
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步骤
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1.主料： 胡萝卜、芹菜叶
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2.把芹菜叶洗净沥净水分
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4.在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟
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5.玉米面 面粉1：1混合搅拌均匀备用
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6.芹菜叶中撒适量混合粉拌匀
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7.同样方法，胡萝卜丝撒混合粉拌匀
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8.锅烧开水，把沾匀粉的胡萝卜丝、芹菜叶放入蒸屉
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9.旺火蒸制5分钟
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10.关火后，立即取出装盘
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11.蘸料：蒜泥加适量蒸鱼豉油拌匀即成蘸料
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12.蒸菜搭配蘸料即可上桌品味
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小贴士
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1、蒸菜的主料可以任意搭配，蘸料也可以按照自己的口味调制。
2、混合粉料也可以用淀粉搭配。
