茶叶到底有没有保质期？保质期是多久？
这个问题首先取决于我们讨论的是哪一个品类的茶。
先讲一个我亲身经历的故事。
有一年，我出差去北京，临时决定去拜访一个很重要的朋友。
由于决定匆忙，手上没有伴手礼，决定去买些茶叶。
当时找了一个在北京非常有名气的，大品牌茶叶店。
自己平时住在杭州西湖龙井茶的核心产区。对龙井茶比较了解，只要东西好，说是从杭州带过来的，也没人会质疑。
接待我的是一个年龄较长的阿姨。
进店我就直接说明了来意。老阿姨给我拿来一款2000元一斤的龙井。
没喝，看了一眼我就知道是浙江龙井。
我对阿姨说，有没有品质更高一些的西湖龙井？我需要拜访的人对我很重要。价格上不是最重要的，只要东西对，品质好就可以。
起初阿姨没太认为，我这样一个年轻人，会买这么高端的茶叶。可能也没觉得我会对茶比较了解。
急忙说：“有，有你等着”。到屋子里面给我拿来了4000一斤，6000一斤的茶。
说实在，我都不是很满意。龙井确实是龙井，产地上一喝就知道是二级产区龙坞的。
我说：“还有没有更好的了？”
她有些不耐烦：“这个8000一斤，最好的西湖龙井核心产区明前茶了。不过就这么多，只有半斤，要你就拿走。”
我看了看，嗯这个样子还差不多。
好东西的确是有，只是觉得不那么好卖，懂的人又不多，看我一个年轻人也不太能消费得起，就没舍得拿出来。
我打开包装纸闻了一下，嗯？味道上已经不对了。当时已经是10月份，即使存放的不好，也不应该是当年茶叶的味道。
我问了一下：“这茶不是今年的吧？”
老阿姨白眼回我说：“怎么可能不是今年的呢？都是今年的茶。”
我没说话，继续看着茶，翻了翻茶叶外面的包装纸。上面赫然写着的日期，就是去年茶叶的日期。
我和阿姨说，“你看这上面都写着，生产日期是去年。”
她看了一眼，嘴里喃喃自语：“那有些人就是喜欢喝陈茶啊。”
我和朋友笑笑不语，推门而出。
有些人就是喜欢喝陈茶，她说的不错。可绿茶不能喝陈的，保质期只有一年。喝的就是新鲜，清爽。
关于茶的知识是很庞杂的，分门别类每一种都值得我们认真学习，不然可能会被忽悠。
各种茶类都能存放多久呢？又该如何存放呢？甲子帮大家做了一份梳理，作为干货知识分享给大家。
不同茶叶的存放方法如下：
1、绿茶是最不易保存的茶类，茶叶的活性最强，需要注意避高温、避光照、防氧化，最好放在冰箱里冷藏，一年之内就要喝完。
对于良心茶商来说，绿茶第一年是宝，第二年一分钱都不值，不会再售卖。茶叶放入冰箱前，应该在密封袋内装入适量的茶叶专用保鲜袋，最好用铝箔包装袋。
2、红茶是发酵茶，保存起来要比绿茶容易得多，只需放在密闭的容器中，注意防潮防高温就好，有条件的话，建议使用陶罐、紫砂罐保存，使用玻璃瓶的话，要避免太阳直晒。红茶存放的得当，三四年一点问题都没有。只要不发霉变质都可以喝。后期随着时间的推移转化后的味道也会越来越出色。火气慢慢的褪去，甘甜度都会提升。
3、黑茶需要注意干燥防潮、通风。日常生活中，容易受潮，需要放在通风、无异味的地方保存。黑茶存放的时间可以非常的久，十到十五年都没有问题。
当然在保存条件良好的情况下，还要有足够的耐心。很多都是因为馋，早早的被消灭掉了，我就是这样。 黑茶被称作是可以喝的古董，而且越存越香，口感越醇厚。
茶叶的吸附能力非常的强，千万不要在存茶的地方吸烟，对茶叶伤害很大。
4、白茶不同于绿茶，不需要存放于冰箱，只要储存在干燥的容器内，做透气通风、干燥避光处理即可。存放的好，时间也是非常的久，后期的转化变化很有魅力。
5、乌龙茶相对干燥，但是容易吸湿、吸异味，所以保存时需要注意。乌龙茶存放的好两三年也是可以的，
6、黄茶其保存方式与乌龙茶相近，需要注意防湿气、防异味侵入。虽然有一道闷黄的工艺，存放的时间稍微比绿茶久一点，也是要尽快喝完不易储存太久。
贮存茶叶需要注意低温，干燥、避光、远离有异味的环境和物品。
切忌不要把茶叶存在地下室中，霉味和潮湿特别容易让茶叶发霉变质。
并不是什么茶都适合存放在冰箱，绿茶，黄茶，清香型的乌龙茶适合放在冰箱内，可以降低他们的氧化速度保存鲜度。像白茶，普洱茶，焙火的乌龙茶，红茶，茉莉花茶就不适合放在冰箱内保存。由于茶叶的吸附性，放入冰箱的茶必须密封足够好防止串味。
手湿不要接触茶叶，长期湿手取茶，茶叶也会变潮。
中国茶消耗量最大的就是绿茶。一些西方国家，包括周边少数民族对红茶，黑茶情有独钟。
这期间很大一部分原因是与茶叶的保存和运输条件有关。
古代的运输条件不能很好的解决绿茶的新鲜问题，饮茶的习惯也因此发生了变化。
去年和一位意大利朋友吃饭，在一起聊天。他说这些年绿茶在意大利的市场比例也不断的提高，而且价格非常的贵。
我们国内近些年对普洱茶，黑茶，白茶的推行是一波又一波。喝茶的文化是一个圈，不论流行趋势怎样。爱喝茶的人找到自己的喜好最重要。
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毕竟喝茶是为自己，为健康。#茶生活##茶##学问分享官#
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