太原柳巷烧烤推荐(太原藏在柳巷犄角旮旯里的东北瓦岗烧烤)(1)

烧烤界新星出没:

隐匿在柳巷里的一个犄角旮旯里

就算是开车导航都找不见 必须老板亲自迎接

专做地道的东北烤串,一口瓦缸烤所有

它有东北酱油筋、干巴肉、牛心管等

无数烧烤控为它神魂颠倒

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烧烤新地标

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店里有近百种花样烤串,这次老板喊话免费吃!(重要的事情说三遍)!每天就仅限三张桌子,先到的人可以吃到饱再走!赶紧约上一群朋友来这肆无忌惮的撸串喝酒啊!

一口瓦缸 烤所有

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太原只有他家有的瓦缸!一米多高的大瓦缸,底部放炭生火,所有食材都串上铁签,倒吊开烤.

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烧烤的师傅说,瓦缸烧烤是先腌制再烤,烤时不需要刷酱。瓦缸肚大口小,底部的炭火热度均匀的烤在每一串食材上,熟得很快,上色也特别均匀。

这些王牌必须第一把就拿下

王 牌 ① | 铁板鲫鱼

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这道铁板鲫鱼,因为被大火炙过数次,鲫鱼的外皮是焦酥的,但内部的鲫鱼肉却是无比鲜嫩。

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刚烤完的鱼皮还滋啦啦冒着油,用筷子挑开,顺着鱼肉的纹路一撕到底,入口先是焦酥的口感,而后鱼油随着咀嚼爆出,满口都是香气!

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鱼肉块大丰腴,要连同鱼皮一起吃,才能让舌尖充分感受鱼油的香滑和肉质的鲜甜。

王 牌 ② | 东北筋皮子

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筋皮子也是东北烧烤中最旺的追单王了。与平常吃的筋皮子不同,它是专门从东北运来的,烤完后会自带着金黄的色泽。吃起来非常爽脆,有点像脆骨的口感.

王 牌 ③ |深海鱼丸

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食客们口中的深海鱼丸确实名不虚传,入口Q弹,圆溜的鱼丸在齿间翻滚,吃得太快想再加几串已经没有了,空留幻想回味。

王 牌 ④ |干巴牛肉

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口感更像是牛肉干的感觉,吃起来很香很爽口,就是咬起来比较费劲.

王 牌 ⑤ | 牛心管

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牛心管最是惊艳!又脆又嫩最好味~牙齿之间食物顽皮角逐的感觉,瞬间激起胜负欲!

王 牌 ⑥ | 瓦缸烤猪手

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烤猪手可以说是女孩子们的最爱,满满的胶原蛋白,还能美容养颜,超满足!

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手撸烤串喝小酒不停歇

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瓦缸鹌鹑

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【瓦缸烤鹌鹑】在大烧烤店都不一定有,但在他家也是常备。整只的鹌鹑,烤得外皮微焦,肉一点都不柴。

鸡头王

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一般人不敢尝试的鸡头王,哥先来一个,咬上一口,里面的骨头都软烂酥嫩特别入味,鲜咸味美.

酱油筋

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所谓酱油筋,就是精选牛脖子上的一圈精肉,俗称肉筋,是牛身上的精品。由于脖子经常扭动因而肉质柔韧、油脂丰富,口感焦香、有嚼头。

瓦缸羊肉

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瓦缸羊肉的每一串都是肥瘦均匀搭配,让羊肉增加了少许的脂香,一口下去,又嫩又油,但又一点都不腻口!

猪腰

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很适合下酒的猪腰子,一上桌就散发着淡淡的孜然香味,让在座的仙女们都忍不住的挽起袖子准备大干一场~

大鸡爪

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极度入味的鸡爪子,烤制得恰到好处,连骨头都烤酥了,牙口好的分分钟可以不吐骨头,鸡爪个个肉肥饱满,超满足!

田螺串

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第一次尝试田螺串就被它的美味吸引!超级酥脆,鲜香一口一个满足!

豆腐皮

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豆腐皮惊艳到我了!微微的豆香,吃起来弹性十足又很嫩,一定要多点几串!

玉米粒

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一粒粒串好的玉米粒造型很治愈强迫症了,甜甜的玉米混合孜然的香,一把都撸到小碗里吃才过瘾。

烤蒜苔

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一根根被串起的蒜苔,散发着独特的香味,吃起来不仅是调味料的酱香味,混搭着蒜苔的清香与水分,一般烧烤馆子看不到这东西。

蜂蜜面包

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蜂蜜面包应该是所有人都抵挡不住的诱惑,表面涂了满满的蜂蜜,一口咬下去,酥脆香甜和松软一层层袭来!

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锡纸系列也要统统安排

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小龙虾

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嗜辣如命的宝宝们一定不要错过!辣的敲!上!瘾!再来两瓶啤酒简直太爽了!

烤茄子

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茄子烤得时间相对长一点,所以 茄子肉比较软,入口即化,都不用咀嚼的。

锡纸酸菜

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酸菜是“正经”东北酸菜,用锡纸烤出来的味道更是香气诱人!酸菜控别错过!

干豆皮卷

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外面撒上孜然和辣椒酱的豆腐皮,软嫩鲜香,与大葱和生菜搭配起来清爽不腻,在嘴里面迸溅出不同层次的味道,特别巴适~

锡纸金针菇

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这个世界上没有不好吃的锡纸金针菇!锡纸留住了所有香气,鲜香入味!

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藏的很神秘,第一次来不太好找

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柳巷的美食几乎全在商圈,但他家却低调地开在了犄角旮旯里。如果不仔细找,压根都不会想到这里还暗藏美味。

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推门而入的瞬间,便是东北乡村风的即视感,让人一秒穿越到东北。

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(点击可看大图)

你瞅瞅这满屋的小碎花,以及高高挂起的大红灯笼和黄色玉米锤,让进到这里的人也感受到了丰收的喜庆。

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"要想娃儿长得好,每周烧烤少不了。"

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你还在等什么,赶紧约起你的小伙伴们吧。

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它在这

六点一刻 瓦罐•烧烤

【地址】

太原市迎泽区柳巷东校尉营

(茂业百货星巴克对面巷内100米)

【人均】

80元左右

0351-2769933

18634407576

【营业时间】

17:30-凌晨01:00

以上推荐由饭醉团旗下品牌「太原新发现」提供

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