早茶一般有什么食物(广东早茶10大点心)(1)

正所谓“食在广东”,广东的美食数不胜数,光是喝早茶的点心种类就十个手指数不过来。广东人离不开早茶,就像意大利人离不开咖啡,英国人离不开炸鱼和薯条。

对于地道老广而言,吃早餐不叫吃早餐,而是——叹早茶,简单一盅两件,配上一份报纸,就可以坐一个早上。

早茶一般有什么食物(广东早茶10大点心)(2)

然而很多人不知道,有的点心嘌呤含量高,不适合高尿酸人士,具体有哪些呢?

岭南风友会盘点了早茶十大点心,一起来看看哪些可以放心吃,哪些要谨慎吃吧。

痛风放心吃的早茶点心

1. 马拉糕

早茶一般有什么食物(广东早茶10大点心)(3)

主要成分:面粉、鸡蛋等

嘌呤指数:

油脂指数:

小知识:广东人爱吃糕点,因为步步“糕”升

2. 肠粉

早茶一般有什么食物(广东早茶10大点心)(4)

主要成分:米浆、肉片、虾仁、叉烧、鸡蛋、青菜等

嘌呤指数:

斋肠/青菜肠粉:★ 放心吃

猪肉肠:★★★ 少量吃

鲜虾肠:★★★★ 谨慎吃

油脂指数:

小知识:肠粉是好吃的,“粉肠”是骂人的

痛风少量吃的早茶点心

3. 炒牛河

早茶一般有什么食物(广东早茶10大点心)(5)

主要成分:河粉、牛肉、青菜等

嘌呤指数:★★

油脂指数:★★★

小知识:做炒牛河最紧要系“有镬气”

4. 萝卜糕

早茶一般有什么食物(广东早茶10大点心)(6)

主要成分:米粉、白萝卜、虾米、腊肉、瑶柱等

嘌呤指数:★★★

油脂指数:★★★

小知识:也叫“菜头糕”,寓意好彩头

痛风少量吃的早茶点心

5. 叉烧包

早茶一般有什么食物(广东早茶10大点心)(7)

主要成分:面粉、叉烧(猪肉)

嘌呤指数:★★★

油脂指数:★★

小知识:好的叉烧包会“开口笑”

6. 艇仔粥

早茶一般有什么食物(广东早茶10大点心)(8)

主要成分:鱼片、瑶柱、瘦肉、鱿鱼,猪肚、油条、猪皮、海蜇等

嘌呤指数:★★★☆

油脂指数:

小知识:源自水上艇仔的美味

痛风谨慎吃的早茶点心

7. 干蒸烧卖

主要成分:虾、猪肉、牛肉、蟹子、面粉等

嘌呤指数:★★★★

油脂指数:

小知识:粤语“几大就几大,烧卖就烧卖”意思是豁出去,该是什么就是什么

8. 金钱肚

早茶一般有什么食物(广东早茶10大点心)(9)

主要成分:牛肚

嘌呤指数:★★★★

油脂指数:★★

小知识:形似铜钱,寓意财源滚滚

9. 蒸凤爪

早茶一般有什么食物(广东早茶10大点心)(10)

主要成分:鸡爪

嘌呤指数:★★★★

油脂指数:★★★

小知识:粤语“鸡脚”是把柄的意思,故称凤爪

10. 虾饺

早茶一般有什么食物(广东早茶10大点心)(11)

主要成分:虾、猪肉、面粉等

嘌呤指数:★★★★★

油脂指数:

小知识:“大头虾”形容粗心大意、丢三落四的人

最后

这十种点心,哪种是你的最爱呢?

但是不管多爱吃,如果是高嘌呤的,以后去到茶楼也要注意控制少吃哦。

早茶一般有什么食物(广东早茶10大点心)(12)

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