炎炎夏日,人们不论是在外还是居家,都更喜欢待在阴凉处,不然会一不小心就中了暑。当然,解暑的方式也有很多,比如通过解暑的食材,绿豆就有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。今天,就给大家分享一个用绿豆做的解暑小甜品——绿豆牛乳冰!让你不论是出门逛街还是居家生活,都能快速的感受到清凉!
准备所需的食材:绿豆、冰糖、纯牛奶、炼乳、冰块、大米
做法:
- 绿豆和冰糖一起煮,直至煮出沙,冰糖的多少根据个人喜好来添加。
- 将煮好的绿豆与冰块、牛奶及炼乳一起放入破壁机打成绿豆沙,想喝冰一点的就多加一些冰块,牛奶、炼乳适量即可,也可少量加一点大米。
- 在杯中准备好冰块、牛奶及少量炼乳,再把打好的绿豆沙倒入杯中,还可以适量放些煮好的绿豆。
在炎热的夏日,来这样一杯美味又营养的小甜品,清热消暑,快来尝试做做吧!
不过绿豆虽具有消暑益气、润喉止渴的功效,但属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等),吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。因此,体质较弱的人要少吃寒凉的食物哦!
原创:胖瘦食安圈
2022年:第078期
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