用料:三黄鸡1只、花菇10个、口蘑10个、葱1根、蒸鱼豉油20ml、姜1块、干淀粉20g、料酒20ml、胡椒粉10g、盐5g、糖10g、香油10ml、枸杞10个,今天小编就来聊一聊关于双菇梅子蒸鸡的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
双菇梅子蒸鸡的做法
用料:三黄鸡1只、花菇10个、口蘑10个、葱1根、蒸鱼豉油20ml、姜1块、干淀粉20g、料酒20ml、胡椒粉10g、盐5g、糖10g、香油10ml、枸杞10个。
三黄鸡洗净,切块,去血水。
葱、姜切丝。
口蘑、花菇切小块。
将切好的鸡肉、口蘑、花菇、葱、姜丝放在一起,加入盐、胡椒粉、蒸鱼豉油,料酒。
搅拌均匀。
加入干淀粉,抓匀后再加入香油,搅拌均匀。
上蒸锅,大火蒸30分钟即可。
出锅后撒上香菜、枸杞即可。