猪头肉怎么凉拌（怎么凉拌猪头肉好吃）

猪头肉洗浄煮熟，放入两块拍烂的老姜入味，今天小编就来说说关于猪头肉怎么凉拌?下面更多详细答案一起来看看吧!

猪头肉怎么凉拌

猪头肉洗浄煮熟，放入两块拍烂的老姜入味。

捞出冷却，切成薄片，取一小碗。

将酱油、醋、老姜末、大蒜末、新鲜辣椒末、花椒粉、葱花、辣椒油、鸡精和白糖在小碗里按比例兑好搅拌匀，调和成调料淋到猪头肉上即可。