昨天刚吃过中元节，会不会觉得有点腻了？会不会觉得想吃点素的？有什么最简单又好吃的拌面酱呢？自己做才香٩(*´◒`*)۶
今天推荐一款拌面酱制作，吃素的可以去掉鸡蛋(*˘︶˘*).。.:*♡
番茄虎皮蛋拌面酱
食材:干面条、番茄1个，洋葱半个，葱段少许，虎皮蛋1个，酱油、耗油、少许糖、拌面酱（精髓）
做法:
1、干面条水煮断生（面条中略微看不见白色），捞出冷水冲洗放凉，加入少许花生油搅拌（加油是为了防止面条变坨）；
2、虎皮蛋切碎（不用太碎），番茄切丁、洋葱切条（也可以切丁，我喜欢把洋葱当配菜才切条），葱切断；
3、锅中加油，油热后加入虎皮蛋煸炒出油；
4、切好的番茄、洋葱、葱段倒入锅内翻炒；
5、番茄微软出汁后，加入拌面酱（我用的这个拌面酱很好吃）；
6、再加入2勺耗油、2勺酱油，少许白糖；
7、翻炒至酱汁变浓稠后即可；
8、好吃的拌面酱就做好啦，配菜可以加上自己喜欢的青瓜丝、豆芽等各种配菜。
作者留言:
因为面条没加盐，所以番茄虎皮酱可以微咸一点，这样拌出来味道就刚好，如果喜欢辣的也可以加点小米辣，喜欢麻辣的，也可以在煸炒虎皮蛋的时候，加入辣椒粉炒出辣椒油✧ෆ◞◟˃̶̤⌄˂̶̤⋆biubiu。
如果也有别的方便的拌面酱分享，欢迎评论区留言哈！(*￣3￣)╭♡
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