昨天刚吃过中元节,会不会觉得有点腻了?会不会觉得想吃点素的?有什么最简单又好吃的拌面酱呢?自己做才香٩(*´◒`*)۶

今天推荐一款拌面酱制作,吃素的可以去掉鸡蛋(*˘︶˘*).。.:*♡

番茄虎皮蛋拌面酱

食材:干面条、番茄1个,洋葱半个,葱段少许,虎皮蛋1个,酱油、耗油、少许糖、拌面酱(精髓)

做法:

1、干面条水煮断生(面条中略微看不见白色),捞出冷水冲洗放凉,加入少许花生油搅拌(加油是为了防止面条变坨);

西红柿鸡蛋面酱的家常做法(好吃百搭的番茄虎皮蛋拌面酱怎么做)(1)

2、虎皮蛋切碎(不用太碎),番茄切丁、洋葱切条(也可以切丁,我喜欢把洋葱当配菜才切条),葱切断;

3、锅中加油,油热后加入虎皮蛋煸炒出油;

西红柿鸡蛋面酱的家常做法(好吃百搭的番茄虎皮蛋拌面酱怎么做)(2)

4、切好的番茄、洋葱、葱段倒入锅内翻炒;

西红柿鸡蛋面酱的家常做法(好吃百搭的番茄虎皮蛋拌面酱怎么做)(3)

5、番茄微软出汁后,加入拌面酱(我用的这个拌面酱很好吃);

西红柿鸡蛋面酱的家常做法(好吃百搭的番茄虎皮蛋拌面酱怎么做)(4)

6、再加入2勺耗油、2勺酱油,少许白糖;

西红柿鸡蛋面酱的家常做法(好吃百搭的番茄虎皮蛋拌面酱怎么做)(5)

7、翻炒至酱汁变浓稠后即可;

西红柿鸡蛋面酱的家常做法(好吃百搭的番茄虎皮蛋拌面酱怎么做)(6)

8、好吃的拌面酱就做好啦,配菜可以加上自己喜欢的青瓜丝、豆芽等各种配菜。

西红柿鸡蛋面酱的家常做法(好吃百搭的番茄虎皮蛋拌面酱怎么做)(7)

作者留言:

因为面条没加盐,所以番茄虎皮酱可以微咸一点,这样拌出来味道就刚好,如果喜欢辣的也可以加点小米辣,喜欢麻辣的,也可以在煸炒虎皮蛋的时候,加入辣椒粉炒出辣椒油✧ෆ◞◟˃̶̤⌄˂̶̤⋆biubiu。

如果也有别的方便的拌面酱分享,欢迎评论区留言哈!(* ̄3 ̄)╭♡

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