中国质量新闻网讯 近日，山东省市场监督管理局发布关于26批次食品不合格情况的通告（2021年第53期）。通告称，为进一步保障食品安全，该局对食用农产品、饮料、酒类、餐饮食品、调味品、豆制品、肉制品、糖果制品、食品添加剂和婴幼儿配方食品共22大类食品2034批次样品进行了监督抽检，其中食用农产品、餐饮食品、酒类、肉制品、豆制品、食糖、水果制品、调味品、饮料、茶叶及相关制品10大类食品26批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、微生物污染、重金属污染、其他污染物超标、食品添加剂与标签标示值不符等问题。
监督抽检不合格食品具体情况如下：
一、农兽药残留超标问题
（一）市中区邵长磊蔬菜批发中心销售的韭菜，多菌灵不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。
（二）鲁南农副产品批发市场杨俊强销售的油菜，克百威、甲胺磷均不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。
（三）城阳蔬菜水产品批发市场郭继锋销售的油菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。
（四）东明县嘉尚百货商贸有限公司销售的芹菜，敌敌畏不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。
（五）日照市东港区金子茗茶店销售的夏末绿茶，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定，检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
（六）鲁南农副产品批发市场孙晋英销售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。
二、食品添加剂超范围、超限量使用问题
（一）枣庄市榴兴餐饮有限公司销售的豆腐，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
（二）德州市德城区德百超市二屯总店销售的豆腐，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省产品质量检验研究院。
（三）五莲县庆夏熟食店加工的熟猪头肉，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为日照市市场监管检验检测中心。
（四）烟台市家家悦超市有限公司悦时代店销售的标称为河北淘大食品有限公司生产的虾油王，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
三、质量指标不达标问题
（一）嘉祥县辉展副食经营店销售的标称为山东莺歌食品有限公司生产的莺歌颗粒型花生酱，经山东省食品药品检验研究院检验发现，其中过氧化值（以脂肪计）不符合产品执行标准要求。山东莺歌食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经烟台海关技术中心复检后，维持初检结论。
（二）宁津县福来副食超市销售的标称为德州市泓洲食品有限公司生产的绵白糖，总糖分、还原糖分均不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
（三）山东胜利油田胜大超市有限公司河安店销售的老酒，酒精度不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（四）河口区新户玉华百货商店销售的标称为山东省垦利县酒厂生产的碧海缘大曲酒，酒精度不符合食品安全国家标准规定，检验机构为潍坊市产品质量检验所。
（五）威海振华商厦有限公司销售的标称为青岛马普力克酒业有限公司生产的白兰地，经山东安谱检测科技有限公司检验发现，其中酒精度不符合食品安全国家标准规定。青岛马普力克酒业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。
（六）济南居易酿造有限公司生产的黄豆酱油（酿造酱油 用于烹调），经济南市食品药品检验检测中心食品检验所检验发现，其中全氮（以氮计）不符合食品安全国家标准规定。济南居易酿造有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经青岛海关技术中心复检后，维持初检结论。
四、微生物污染问题
（一）潍坊万家福百货大楼超级市场有限公司绿洲店销售的标称为济南市莱芜区盛香斋肉制品厂生产的南肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
（二）梁山县运河银座师凯超市销售的标称为济南市莱芜区顺达肉制品厂生产的香肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。济南市莱芜区顺达肉制品厂提出抽样过程和标准适用异议，经该局核查，对异议不予认可。
（三）市中区老胖餐厅使用的自消毒碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
（四）商河县宝茂超意兴快餐店使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。
（五）泰安市岱岳区晨越百货超市销售的标称为泰安市林岳饮品有限公司生产的泰山.玉溪泉，铜绿假单胞菌、电导率均不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院。
五、重金属污染问题
山东志慷餐饮管理连锁有限责任公司销售的虾蛄，经通标标准技术服务（青岛）有限公司检验发现，其中镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。山东志慷餐饮管理连锁有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。
六、其他污染物超标问题
（一）东营开发区运来超市销售的标称为山东圣洁山泉水有限公司生产的天然深层山泉水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。
（二）市北区俩姊妹炉包店销售的咸菜，亚硝酸盐（以NaNO₂计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东润达检测技术有限公司。
七、食品添加剂与标签标示值不符的问题
（一）邹城市百货大楼有限责任公司销售的标称为青州市金潮来食品有限公司生产的山楂汉堡（夹心软片），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合产品标签标示要求，检验机构为山东省食品药品检验研究院。
（二）莱丰良品（山东）商业发展有限公司紫景花园分店销售的标称为青州市金潮来食品有限公司生产的山楂片（干片），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合产品标签标示要求，检验机构为北京市产品质量监督检验院。
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
食品抽检合格产品信息.xlsx
| 食品抽检不合格产品信息 | |||||||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 序号 | 食品名称 | 标称生产（养殖）企业名称 | 标称生产（养殖）企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 规格型号 | 商标 | 生产(购进或检疫）日期/批号 | 不合格项目||检验结果||单位||标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 山楂汉堡（夹心软片） | 青州市金潮来食品有限公司 | 山东省青州市仰天山西路1661号 | 邹城市百货大楼有限责任公司 | 山东省济宁市邹城市钢山街道办事处太平西路1288号 | 138克/袋 | 图文商标 | 2021/6/10 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.0912||g/kg||不得使用 | 山东省食品药品检验研究院 | |
| 2 | 莺歌颗粒型花生酱 | 山东莺歌食品有限公司 | 山东省枣庄市店子镇 | 嘉祥县辉展副食经营店 | 山东省济宁市嘉祥县嘉祥街道办事处乐民商厦内一层西区 | 340g/瓶 | 莺歌及图形 | 2020/11/2 | 初检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.31||g/100g||≤0.25复检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.30||g/100g||≤0.25 | 初检机构：山东省食品药品检验研究院复检机构：烟台海关技术中心 | 复检不合格 |
| 3 | 天然深层山泉水 | 山东圣洁山泉水有限公司 | 山东省临沂市沂南县马牧池乡 | 东营开发区运来超市 | 山东省东营市东营区胜利街道汾河路299号盛世嘉苑二期19幢111号商铺 | 5L/桶 | / | 2020/10/25 | 溴酸盐||0.0249||mg/L||≤0.01 | 山东省食品药品检验研究院 | |
| 4 | 泰山.玉溪泉 | 泰安市林岳饮品有限公司 | 泰安开发区北集坡街道办事处窦家村 | 泰安市岱岳区晨越百货超市 | 山东省泰安市岱岳区粥店街道马湾社区 | 18.9L/桶 | / | 2021/7/28 | 铜绿假单胞菌||0；92；168；232；197||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0；电导率||39.39||μS/cm||≤10 | 泰安市食品药品检验检测研究院 | |
| 5 | 豆腐 | / | / | 枣庄市榴兴餐饮有限公司 | 山东省枣庄市峄城区榴园镇北孙庄村北 | / | / | 2021/8/4 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.0429||g/kg||不得使用 | 山东华盛天同标准技术服务有限公司 | |
| 6 | 韭菜 | / | / | 市中区邵长磊蔬菜批发中心 | 山东省枣庄市市中区鲁南农副产品批发市场2号棚2-1号 | / | / | 2021/8/11 | 多菌灵||3.17||mg/kg||≤2 | 山东省食品药品检验研究院 | |
| 7 | 油菜 | / | / | 鲁南农副产品批发市场杨俊强 | 山东省枣庄市市中区鲁南农副产品批发市场5-15号 | / | / | 2021/8/10 | 克百威||0.035||mg/kg||≤0.02；甲胺磷||0.066||mg/kg||≤0.05 | 山东省食品药品检验研究院 | |
| 8 | 豆腐 | / | / | 德州市德城区德百超市二屯总店 | 山东省德州市德城区二屯镇驻地104国道路西 | / | / | 2021/8/12 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.628||g/kg||不得使用 | 山东省产品质量检验研究院 | |
| 9 | 南肠 | 济南市莱芜区盛香斋肉制品厂 | 山东省济南市莱芜区口镇下水河村 | 潍坊万家福百货大楼超级市场有限公司绿洲店 | 潍坊市寒亭区通亭街北白云路10号 | 250克/包 | / | 2021/4/1 | 菌落总数||1.8×10⁴、 6.3×10³、 1.7×10⁴、 1.5×10⁴、 3.9×10³||CFU/g||n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 10 | 油菜 | / | / | 城阳蔬菜水产品批发市场郭继锋 | 山东省青岛市城阳区城阳批发市场蔬菜市B2-04 | / | / | 2021/8/12 | 啶虫脒||3.83||mg/kg||≤1 | 山东省食品药品检验研究院 | |
| 11 | 芹菜 | / | / | 东明县嘉尚百货商贸有限公司 | 山东省菏泽市东明县武胜桥镇武胜桥村东街 | 散装称重 | / | 2021/8/12 | 敌敌畏||0.54||mg/kg||≤0.2 | 山东省食品药品检验研究院 | |
| 12 | 山楂片（干片） | 青州市金潮来食品有限公司 | 山东省青州市仰天山西路1661号 | 莱丰良品（山东）商业发展有限公司紫景花园分店 | 山东省烟台市莱州市程郭镇云峰北路紫景花园小区商业房 | 138克/袋 | 图形标 | 2021/4/25 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.0375||g/kg||不得使用 | 北京市产品质量监督检验院 | |
| 13 | 绵白糖 | 德州市泓洲食品有限公司 | 德州经济开发区抬头寺乡侯庄村驻地 | 宁津县福来副食超市 | 山东省德州市宁津县张大庄镇郑仪门村 | 380克/袋 | 泓盛桥 图形商标 | 2021/6/2 | 总糖分||97.38||g/100g||≥98.0；还原糖分||16.4||g/100g||1.5~2.5 | 青岛市华测检测技术有限公司 | |
| 14 | 夏末绿茶 | / | / | 日照市东港区金子茗茶店 | 山东省日照市东港区石臼街道海滨五路烟草局家属院东沿街20号 | 散装 | / | 2021/7/1 | 水胺硫磷||0.10||mg/kg||≤0.05 | 深圳市计量质量检测研究院 | |
| 15 | 咸菜 | / | / | 市北区俩姊妹炉包店 | 山东省青岛市市北区兴元路16号 | / | / | 2021/7/29 | 亚硝酸盐(以NaNO₂计)||34||mg/kg||不得检出 | 山东润达检测技术有限公司 | |
| 16 | 香肠 | 济南市莱芜区顺达肉制品厂 | 莱芜区口镇下水河村 | 梁山县运河银座师凯超市 | 山东省济宁市梁山县馆驿镇运河农贸市场 | 175克/袋 | / | 2021/5/20 | 菌落总数||9.4x10⁵,5.0x10⁴,5.9x10⁴,3.9x10⁵,7.9x10⁴||CFU/g||n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ | 山东华盛天同标准技术服务有限公司 | 异议不认可 |
| 17 | 老酒 | / | / | 山东胜利油田胜大超市有限公司河安店 | 山东省东营市河口区六合街道河安小区（安居中央街） | 500ml/瓶 52%vol | 古道池 | 2021/4/22 | 酒精度||49.5||%vol||51~53 | 青岛元信检测技术有限公司 | |
| 18 | 自消毒碗 | / | / | 市中区老胖餐厅 | 山东省济南市市中区八里洼路伟东新都二区24号楼二层 | 散装 | / | 2021/7/7 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 国检（青岛）检测技术有限公司 | |
| 19 | 碗 | 商河县宝茂超意兴快餐店 | 商河县商中路县农业局北邻 | 商河县宝茂超意兴快餐店 | 商河县商中路县农业局北邻 | / | / | 2021/8/18 | 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 | 青岛元信检测技术有限公司 | |
| 20 | 虾蛄 | / | / | 山东志慷餐饮管理连锁有限责任公司 | 山东省济宁市金乡县金乡街道凯盛大道路南凯盛农产品物流园41栋101-102-103号 | / | / | 2021/8/12 | 初检结果：镉(以Cd计)||1.4||mg/kg||≤0.5复检结果：镉(以Cd计)||1.1||mg/kg||≤0.5 | 初检机构：通标标准技术服务(青岛)有限公司复检机构：山东省食品药品检验研究院 | 复检不合格 |
| 21 | 碧海缘大曲酒 | 山东省垦利县酒厂 | 山东省垦利区城东两公里处 | 河口区新户玉华百货商店 | 山东省东营市河口区新户镇驻地大义路与新永路交叉口西侧 | 5升/桶；酒精度：50％vol | 碧海缘 | 2021/8/18 | 酒精度||52.0||%vol||49.0~51.0 | 潍坊市产品质量检验所 | |
| 22 | 熟猪头肉 | 五莲县庆夏熟食店 | 山东省日照市五莲县潮河镇东石河村 | 五莲县庆夏熟食店 | 山东省日照市五莲县潮河镇东石河村 | 计量称重 | / | 2021/7/15 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)||64||mg/kg||≤30 | 日照市市场监管检验检测中心 | |
| 23 | 菠菜 | / | / | 鲁南农副产品批发市场孙晋英 | 山东省枣庄市市中区鲁南农副产品批发市场2-8号 | / | / | 2021/8/10 | 毒死蜱||0.40||mg/kg||≤0.1 | 山东省食品药品检验研究院 | |
| 24 | 虾油王 | 河北淘大食品有限公司 | 河北省廊坊市永清县永清镇大辛阁 | 烟台市家家悦超市有限公司悦时代店 | 山东省烟台市海阳市方圆街道海天路黄海大道路南 | 140毫升/瓶 | 中英 图形标 | 2021/5/21 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.50||/||≤1 | 国检（青岛）检测技术有限公司 | |
| 25 | 白兰地 | 青岛马普力克酒业有限公司 | 山东省青岛市莱西市院上镇水院路168号 | 威海振华商厦有限公司 | 山东省威海市环翠区环翠楼街道办事处新威路89号 | 750ml/瓶 36%vol | 青威 | 2021/5/24 | 初检结果：酒精度||34.2||%vol||36.0~37.0复检结果：酒精度||34.7||%vol||36.0~37.0 | 初检机构：山东安谱检测科技有限公司复检机构：山东省食品药品检验研究院 | 复检不合格 |
| 26 | 黄豆酱油（酿造酱油 用于烹调） | 济南居易酿造有限公司 | 章丘区官庄街道办事处驻地 | 济南居易酿造有限公司 | 济南市章丘区官庄街道办事处驻地 | 800ml/瓶 | / | 2021/5/21 | 初检结果：全氮(以氮计)||0.593||g/100mL||≥0.70复检结果：全氮(以氮计)||0.65||g/100mL||≥0.70 | 初检机构：济南市食品药品检验检测中心食品检验所复检机构：青岛海关技术中心 | 复检不合格 |
