可以做青菜干红烧肉，具体做法如下：，今天小编就来聊一聊关于青菜干怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
青菜干怎么做好吃
可以做青菜干红烧肉，具体做法如下：
主料：青菜干3根、五花肉500克、八角3枚、桂皮1块。调味料：生抽2大匙、冰糖1大匙、黄酒2大匙、适量的水。
五花肉放入冷水锅，开火至水开，焯水，目的是去除血污。捞出后切成块。芥菜干浸水泡发，并撕成条待用；
砂锅中放入五花肉块，小火慢炒，炒去水汽后，倒入生抽炒拌到上色以及酱油味道出来，加入黄酒、冰糖、桂皮、八角和刚没过五花肉的水，开大火烧开后，转小火盖盖焖烧；
用一条湿布或湿毛巾把砂锅盖子缝掩住；
小火焖烧20分钟后，打开盖子，放入芥菜干，拌匀，继续小火盖盖加湿布封缝焖烧30分钟；
开盖，翻匀，大火收汁即可。
