扶贫不仅仅是授人以鱼，更该授人以渔，唯有这样，贫困的帽子才能真正摘下。景谷县景谷镇文杏村梅子箐村民小组社员周龙全站在自家新建的牛厩边望着10几头牛傻傻地笑了。
周龙全家是景谷镇的建档立卡贫困户，在过去，包括两老两小在内的6口人的生活开支全靠其子周金祥夫妻两人辛苦打零工支撑，日子过得十分清苦。
“三年前，我看见隔壁村的农户开始养牛，并且养殖规模不断扩大，一询问发现收入很客观，于是我就琢磨着开始养殖肉牛。”周龙全的儿子周金祥如实说。
2012年8月，景谷正宏肉牛养殖专业合作社位于成立于景谷县景谷镇景谷村纪家村村民小组，初始合作社有社员13户，肉牛存栏750头，2014年，在市、县、镇三级党委政府的支持和引导下，合作社迁至云盘村，并按照标准化、现代化、规模化新建了养殖场，养殖场占地总面积40亩，总投资2050万元，具有承担千头肉牛标准化养殖的能力，设计年出栏肉牛可达2000头。通过各级政府的政策扶持（包括银行贷款贴息50万元、10万元党员“股份合作资金”等），通过“公司 基地 合作社 农户”的模式，采取代养和自养的方式，景谷正宏肉牛养殖专业合作社不断发展壮大，经过几年发展， 目前合作社社员接近60户，示范带动200余户农户及包括像周龙全家这样的28户建档立卡户从事肉牛养殖，年均肉牛出栏1500头，年产值达2400万元，每年户均纯收入在5万元左右。
“景谷镇的肉牛产业是有优势的。”景谷镇党委书记张海荣介绍道：“景谷镇拥有良好的生态环境、丰富的自然资源、深厚的农业种养殖基础，这些优势为发展肉牛养殖业奠定了坚实的基础。而且，今年，文杏村获得了100万切块到县整村推进项目，其中30万被用在了肉牛产业发展的扶持上，包括周龙全在内的30户肉牛养殖贫困户将获得户均1万元的产业扶持资金。”景谷镇党委书记张海荣继续介绍道：“除直接资金补助外，我们还鼓励在肉牛养殖产业上取得成功的企业和个人多交流经验，同时我们还组织镇农业服务中心的技术人员不定期深入养牛户中宣传养殖技术，手把手交农户解决养殖过程中遇到的问题。做到授人以鱼，又授人以渔，让贫困养牛户通过自己的拼搏，实现真正的脱贫。”
“叔叔、阿姨们，你们知道两个‘牛’字组在一起怎么念吗？”刚从学校辗转回到家的周龙全的小孙女周红萍问道：“那是‘牪’（yàn），牛伴的意思。爷爷、奶奶、爸爸、妈妈真是牛的好伙伴，每天都把牛服侍的舒舒服服的，比对我还好！”说着还撇了撇嘴。“但是，我其实并不难过。你们知道三个‘牛’字组在一起怎么念吗？念‘犇’（bēn）！三头牛一起向前奔，我家的幸福生活马上就到了。”小周的一番话把大家都逗乐了。
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作 者 | 彭晓强
编 辑｜岩三囡
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