菏泽古称曹州、曹南，菏泽裁培的牡丹亦称曹州牡丹和曹南牡丹。菏泽是全世界面积最大、品种最多的牡丹生产基地、科研基地、出口基地和观赏基地。现有栽培面积5万亩，九大色系，600多个品种，行销北京、天津、上海、广州、深圳等100多个大中城市，出口日本、法国、加拿大等20多个国家和地区。菏泽牡丹雍容华贵，色艳香浓，在99’昆明世界园艺博览会上独得81个奖项。
曹州牡丹园是菏泽牡丹最多的地方，来菏泽不可不去牡丹园。菏泽曾先后被命名为“中国牡丹之乡”、“中国牡丹之都”。2006年，菏泽被评为“中国牡丹城”。菏泽牡丹享有“曹州牡丹甲天下”、“天下第一香”的美誉。新闻记录片《泰山南北》中盛赞：“菏泽牡丹甲天下，天下牡丹出菏泽。”每年4月中旬，牡丹花盛开时，菏泽都要举办“菏泽国际牡丹花会”。
洛阳牡丹，"唯有牡丹真国色，花开时节动京城"，洛阳得天独厚的地理位置为牡丹的繁衍生息提供了良好的自然条件，故有“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”之称。其栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下。它雍容华贵、国色天香、富丽堂皇，寓意吉祥富贵、繁荣昌盛，是中华民族兴旺发达、美好幸福的象征。洛阳牡丹花朵硕大，品种繁多，花色奇绝，有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系、10种花型、1000多个品种。花开时节，洛阳城花海人潮，竞睹牡丹倩姿芳容。
牡丹之乡是中国著名的牡丹花都--河南洛阳。2012年中国花卉协会正式命名菏泽为“中国牡丹之都”。
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