水果榨汁喝，升高血糖较快，不利于控血糖，常喝增加患糖尿病的风险。
有研究显示：吃完整水果，尤其是蓝莓、葡萄和苹果，能降低2型糖尿病的风险；而多喝果汁会增加患2型糖尿病的风险。
还很容易喝多，增加热量的摄入，常喝会发胖。
另外，水果榨汁后营养也会流失。如果将榨汁后的残渣丢弃，会损失一部分膳食纤维。还有一些常见的维生素C含量比较高的水果，榨汁以后维生素C会有损失：
① 猕猴桃榨汁，维生素C保留率高达88%
② 草莓榨汁，维生素C保留率71.11%
③ 橙子榨汁，维生素c保留率为67.24%
但对于苹果、香蕉、西瓜、桃等这维生素C的含量并不是很高的水果，就不用太在意这方面。
来源：科普中国
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