什么面包小孩子可以做简单又好吃(女儿最爱的面包)(1)

现在的娃很多都是独苗,那可真是家里的宝贝,我家闺女吃东西可挑了,从来不吃烘焙店买的面包,虽然说这是我把她娇惯出来的毛病,但是外面卖的面包真心不敢买,因为前几年有事出差,我买了几个面包,扔在厨房柜子里忘了吃,结果2个多月过去了,面包表面完好无损,这是放了多少的防腐剂呀!现如今,吃的东西可不能马虎,周末有时间,我一般都是做点好吃的,改善一下生活,同时给闺女做好一个周的粮食,这个面包是她最爱的口味,下面我将做法和小伙伴详细分享一下,不要走开哦。

什么面包小孩子可以做简单又好吃(女儿最爱的面包)(2)

女儿最爱的面包,0失败的方子,好吃又解馋,当零食和早餐都合适。今天做的是一种改良版本的热狗面包,原来在西方国家,热狗面包是一种汉堡,是最常见、最普通的面包类型,随处可见,也是不少家庭最常食用的面包,用面包、香肠、蔬菜等做成的。它是西方国家老百姓最受欢迎一种食品。热狗到处有卖,据统计,美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条。

今天做的这个热狗面包,用料和做法都很简单,烘焙小白也能搞定。学会了,烤出一盘,让孩子佐餐或者当早餐都很不错。

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【自制热狗面包】

【食材】面包粉(高筋粉)140克,牛奶80克,白砂糖20克,黄油15克,蛋液10克,盐1克,酵母1.5克、思琪诺奶酪肠4根。

装饰材料:葱叶适量,沙拉酱一茶匙,白芝麻少许,蛋液适量。

【做法步骤】1、准备所需要的食材。我用到的是思琪诺奶酪肠,做热狗超级好吃。

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2、往面包机里先放液体。放入牛奶、蛋液、盐、糖。

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3、放入面粉和发酵粉后揉一个程序,再放入黄油揉一个程序。

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4、将揉好的面团发酵10分钟。

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5、将面团取出排气,分4份,揉圆松弛10分钟。

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6、取一个面团,擀成长方形面片,卷起来之后搓成长条。

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7、奶酪肠放在最中间,长条首尾相连,把接口捏紧。

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8、放在烤盘里二次发酵,抹上蛋液,撒葱花芝麻,最后淋上沙拉酱。

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9、ACA烤箱预热150度,烤13分钟,可以打开烤箱里面的灯,随时观察面包的上色程序,等表面上色均匀就可以出炉啦。

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10、刚出炉的面包好香啊,闺女最爱了。

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小贴士:

1、面粉的吸水性不同,液体按照自己家的面粉稍微增减一点都可以。

2、如果对烤箱的温度掌握的不好,建议放一个温度计。

3、烤箱的温度时间仅供参考,我使用的是ACA空气炸烤箱EAF18A,这个烤箱升温快,上色好,值得推荐。

2、沙拉酱和葱末让这个面包更有层次感,特别香。

您喜欢吃热狗面包吗?我是原创作者黄黄爱美食,一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。

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