俗话说“民以食为天”，在平时的衣食住行中，“吃”一直都占据着最重要的位置。吃饭能给予身体充足的营养，同时还能满足人们的味蕾。
如今，夏日炎炎，人们一离开凉爽的空调屋，就会感到汗流浃背，而当下就很适宜吃一些清淡又营养的粥，既能补充水分，还能弥补流失的营养。
人过了40岁后，身体素质开始“下滑”，平时若是对饮食稍不注意，就很容易造成身心出现不适感，而粥被誉为“世间第一补物”。40岁过后，人体也需要更多的优质营养，当下，若是常喝粥是再好不过的事了。
人到40不惑之年渐渐明白“清晨的粥比深夜的酒好喝”。40岁后，除了要喝最为常见的白粥、小米粥外，建议这4种“花粥”换着喝，软烂鲜香，胜过喝牛奶。
一、红枣菊花粥
食材：粳米100克、红枣50克、青驰菊15克、冰糖20克。
红枣：内部富含蛋白质、胡萝卜素，煮粥时尽量挑选整体饱满、裂纹少并且个头大的，这样的红枣煮出来，香甜可口、果肉绵密、营养丰富。
菊花：尽量选取青驰菊，此菊花经过花农精心栽培，无任何添加剂，口味甘甜，菊香四溢，并且内部的维生素、黄酮类化合物也非常高。不仅是清热下火的好手，还能给身体补充营养，同样也可用其冲制成茶饮，一花多用，养颜润肤，助你气色红润、美如花。
做法：首先将粳米洗干净，放入水中浸泡；红枣洗干净，放入温水中浸泡；青驰菊洗净控水。然后将粳米、大枣放入锅中（包括泡米水），大火沸煮后转小火熬，待粥变熟，加入菊花稍煮。最后根据个人口味加入适量的冰糖搅拌即可食用。
二、金银花瘦肉粥
食材：半杯米、金银花、瘦肉、盐、料酒。
金银花：香气高扬，性甘寒，能够清热、下火，金银花的选取尽量以花蕾肥大、色青白、干净为佳，这样的金银花煮出来更加清香可口。
瘦肉：含脂肪、蛋白质、钙等，油脂少，适宜大众群体，与金银花搭配既能减少荤食的腻感，满足味蕾，还能补充营养。
做法：将金银花冲洗干净，用开水泡10分钟，过滤备用；瘦肉切丝备用，放入盐、料酒，腌制半小时；锅中放水加大米、金银花熬煮30分；起锅烧油放肉丝煸熟，倒入粥中均匀搅拌即可。
三、桃花枸杞粥
食材：大米80克、桃花5克、华中医红枸杞、冰糖。
桃花：富含柚皮素、维生素A、B、C等，不仅可以观赏，还能入粥供人食用，可悦人容颜、红润气色，煮粥时尽量选取新鲜的桃花，润肤效果、味道更好。
枸杞：品种繁多，煮粥尽量选取华中医红枸杞，其富含蛋白质、维生素、胡萝卜素，颜色柔和有光泽，肉质饱满，没有黑头，口感好带有丝丝甜味，品质优良。
做法：大米洗净浸泡2个钟头，桃花去柄，浸入清水中30分钟，取锅放大半锅水，放入大米大火开煮，转小火40分钟，置入桃花，煮5分，放入适量华中医红枸杞即可。
四：百合莲子粥
食材：大米、百合、莲子、冰糖。
百合：可清心，在如今炎热的6月，人们经常出现烦闷、睡不好的情况，用其制成的粥品十分适宜当下食用。制粥选取干百合或新鲜百合皆可。
莲子：富含淀粉、钙、磷、铁等矿物质，营养十分丰富。由于干莲子不易煮软，建议选择新鲜莲子，煮出来口感松软，很是美味。
做法：大米洗净浸泡15分钟，百合、莲子洗净备用；将所有食材混合放入锅中，加适量水，开始煲粥，煮约45分钟，焖10分钟；根据口味放入冰糖搅拌即可。
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