#玉米全身都是宝,你了解玉米的药用价值吗#

在农村毫无存在感的玉米须,为啥摇身一变,成了人们关注的焦点

玉米须还用加工吗(玉米还有被开发的新价值)(1)

有人说,玉米浑身是宝,秸秆可以喂牛,可以用于秸秆发电,也可以用于沤制有机肥,尤其是玉米棒,籽粒在我国四大主粮中排行第三,可以榨油可以制作饲料,玉米芯还是蘑菇种植户的最爱,在蘑菇的培养料当中,玉米芯的占据了很大一部分份额。

在大家印象当中,玉米须除了用于授粉,貌似也就没了其它作用,等玉米须干枯之时,也就代表玉米授粉完毕,玉米开始进入灌浆乳熟期,待玉米成熟收获之时,干燥的玉米须,也就随着阵阵腾起的灰尘,在田间化作尘埃了。

玉米须还用加工吗(玉米还有被开发的新价值)(2)

近期正逢连阴雨天气,回农村老家探亲,见邻居四姐正在自家门口采摘玉米须,还以为她是闲来无事,整理自家玉米须打发时间。

哪知她将即将干枯的玉米须全都给揪掉了,而后装进准备好的袋子里。

看到我的疑问,四姐指着玉米须介绍说:“除了玉米秸秆和玉米棒,这玉米须其实也有很大的价值,只不过咱们以前不清楚而已。

听亲戚讲,用玉米须泡茶喝,对降糖有着极好的作用,这不,城里的叔叔血糖高,特地打电话嘱咐我帮他采集一些,到时候给他送去泡茶喝。

玉米须还用加工吗(玉米还有被开发的新价值)(3)

咱也不知道这玉米须功效到底如何,但咱知道用玉米须泡茶喝绝对没有害处,特别是在咱这里的农村,没有任何污染,甚至连灰尘都没有,再经过几场雨水的冲刷,这玉米须虽然开始干枯了,但看起来依然干净湿润,根本就不用再用水洗,这就是所谓的采天地之精华吸天地之灵气吧,泡出的茶估计也很好喝。

离咱不远的村子,有家收购中药材的药材站,人家还专门收购玉米须呢,价格也非常不错哦。”

四姐的介绍,让人听了将信将疑,既然玉米须那么好,为啥以前没有人提起呢?既然玉米须那么有价值,为啥现在的村里人不采摘拿去卖呢?

玉米须还用加工吗(玉米还有被开发的新价值)(4)

对此,四姐用充满肯定语气解释说,玉米须本来就是一种中药材,现在城里人吃鲜玉米,在煮玉米的时候,都不再将玉米须刻意地清除掉,而是连玉米一起煮,煮熟后不但吃玉米,还要把煮后的汤汁给喝了。

从中药学和营养学来讲,玉米须对人体的功效有很多,如具有利尿消肿、平肝利胆的功效,还能增加人体氧化物的排出量,以及抑制蛋白质的排泄,长期喝玉米须水,对调节血压、开胃止咳也都有一定的积极调理作用,无论煮汁或者泡茶喝,没有特别让人反感的中药味道,相反还有一丝甘甜,且对人体没有任何副作用。

至于玉米须为啥在农村得不到重视,一是大家怕影响玉米产量,如过早采摘玉米须,会影响玉米授粉,过迟采摘玉米须老化,极易折碎,不利于采摘。

玉米须还用加工吗(玉米还有被开发的新价值)(5)

而最佳的采摘时期为玉米乳熟期,这时候玉米授粉已经完成,玉米须也没完全干枯,就药性方面来讲,此时玉米须的总酚以及花青素含量最高,也就是说,此时采摘药效最好。

由于农户把握不好采摘的节点,加上担心影响玉米正常授粉,所以对于玉米须,目前仅限于观望状态。

二是虽然有专门收购玉米须的药材栈,每公斤玉米须收购价为3-6元不等,但由于玉米须质量过轻,采摘时耗费时间太多。

加上如今农村人挣钱的渠道增多,再费时费力采摘玉米须,就有些得不偿失了。

玉米须还用加工吗(玉米还有被开发的新价值)(6)

为了印证四姐的话,我们特地去了邻村的药材收购站,据收购站负责人李大嫂介绍,玉米须目前主要是老年人闲来无事采摘一些,每年都收不够足够的数量,相信随着市场对玉米须需求的逐年加大,玉米须早晚会成为一种新产业,至于什么时候能迎来它的高光时刻,就让我们拭目以待吧。

对于玉米须,在你们那里受人重视吗?你认为随着人们生活条件的提高,这些唾手可得的玉米须,能走进千家万户的茶杯吗?

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