自制酸豆角（做酸豆角的方法）

锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话，盐的用量比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点，今天小编就来聊一聊关于自制酸豆角?接下来我们就一起去研究一下吧!

自制酸豆角

锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话，盐的用量比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点。

加点花椒和冰糖，煮开放凉。

准备一个无油无水的容器，把晾干的豆角放入。

上面放上几瓣大蒜后，倒入刚才晾凉的盐开水，水必须没过豆角。

最后加上少许白酒（防止有白沫）。

盖上盖子放在室内阴凉处即可。