原料:面粉、红糖、水、酵母热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀,今天小编就来聊一聊关于红糖馒头做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
![红糖馒头做法(红糖馒头做法分享)](http://img.studyofnet.com/upimg/949390556.jpg)
红糖馒头做法
原料:面粉、红糖、水、酵母。
热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀。
红糖水凉到三十七度左右,温热不烫手放入3.5克酵母搅拌。
红糖酵母水分次少量的慢慢加入350克面粉中搅拌。
揉成关滑面团静至十分钟。
揉成 馒头样子。
馒头放入蒸锅内,盖上盖子,放在温暖处发酵。
等馒头发酵变大,用手轻轻按下馒头马上会回弹回来就发酵好了。
上锅上汽后大火蒸二十分钟,焖二分钟开盖即可。