1991年3月15日，中国第一届3·15晚会播出。从此以后，该节目就成了千家万户定时蹲守的节目之一，每逢节目播出后，消费者都会引起大范围地讨论，殊不知原来周围司空见惯的食品，竟暗藏重大隐患。
第一届3·15晚会
从残害婴幼儿的毒奶粉到市场上地沟油横行，从往猪肉中添加瘦肉精再到皮革奶的出现。每年被爆出的各种食品安全相关问题不在少数，却依旧抵挡不住更多层出不穷的问题出现，不顾对消费者身体的影响。不禁发问：都是中国人，为何要骗中国人？
然而，一折未平又起一波，前几天刚播完的3·15晚会，又向消费者心中扔下重弹。这次曝光的名单中，“土坑酸菜”拔得头筹，家中常备的方便面品牌竟也牵扯其中，迅速成为全国关注的热点。从此人们的桌上又少了一样食物？不慌，有俩品牌给足你安全感。
雷声一爆，几大巨头品牌反应各有不同湖南插旗菜业、坛坛俏食品、湖南锦瑞等几家企业作为酸菜加工厂，一部分加工好的产品销往全国各地乃至国外，另一部分是专为品牌做的代加工产品。
插旗菜业供应商
作为食品加工厂，经过记者调查才发现，这些企业竟完全没有严格按照食品安全标准收购和加工产品。
他们所收购的酸菜是农户自己在土坑里腌制的。在记者拍摄的画面中可以看到，农户腌制的过程中卫生条件极差，有人站在土坑中光脚作业，有人不时地抽烟，烟灰和烟头竟能在酸菜里看到。而这些企业在收购的过程中根本不检查酸菜中的大肠杆菌等有害细菌是否超标。
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回收回来的酸菜随意摆放，有的酸菜甚至从袋子中掉出一截直接与桌子接触。而他们也没有进行二次加工，直接装成小袋酸菜包，就供给统一、康师傅等品牌。这与品牌在包装上宣传的酸菜是用传统老坛泡制的手法截然不符。
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有的企业还会为了延长酸菜的保质期，打擦边球往产品里添加超量的防腐剂，要知道这么做必然会对消费者的身体造成损害。可他们却睁一只眼闭一只眼，只为谋取更大的利益。
更可气的是，插旗菜业居然实行两套标准。该企业是有达标的腌制池和产品，可是这些达标的产品却是销往国外的，因为国外的判罚标准相对较高，相比之下，这个风险就由中国的消费者承担了。
3·15晚会曝光后，涉事方便面采购方的统一和康师傅连忙在第一时间发言致歉。
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康师傅宣布立刻停止一切与插旗菜业的合作， 对于辜负消费者的信任深感抱歉，会在相关部门的监督下积极整改。
但这并不是康师傅第一次让大众感到寒心。2008年面对愈演愈烈的水源门事件，康师傅低头承认所使用的水源只是自来水中添加了些矿物质，根本没有好水源一说。
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既然已经犯过错，就更应该爱惜自己的羽毛，如果败完消费者对你的好感，品牌只会无法生存。
最先发明老坛酸菜方便面的统一在致歉信表示，企业已五年没有与插旗菜业合作过，但与爆出的湖南锦瑞公司尚有合作，目前已将涉事酸菜包全部封存，对消费者深表歉意。
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道歉并不能解决问题，望着家中还存有的这俩品牌的方便面，回想之前已经吃进肚中的涉事酸菜包，消费者愤怒不已。然而，看到另外两大品牌的声明，又使大家重回冷静。
今麦郎在晚会爆出的第一时间自查合作的厂商，发现并未与涉事的几家酸菜厂商有过合作，并表示民以食为天，严把质量关，必将更好的保障消费者的权益。
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另一头，白象也紧接着发布讯息，表示本企业从未与插旗菜业有过合作，25年坚守品质，白象始终如一。面对越来越多消费者的关注，随后又霸气地表示：一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。
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即使在乌烟瘴气的环境中，依然有一些坚守原则，用心做产品的民族品牌，怎能不让人为之动容。人民的食品安全需要这样的企业守护，人民也会更加支持这样的企业。白象和今麦郎这两个有保障的强硬品牌值得被更多的消费者力挺。
白象不忘初心砥砺前行1997年成立的白象食品股份有限公司是很多老百姓童年的回忆。“白象大骨面，大骨营养在里面”，这虽是白象产品的一句广告词，但它也是真实写照，通过掌握骨钙提取、家常骨汤炖煮工艺等技术，将方便面这种速食品也能制作得更加营养。
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勤恳本分的白象默默地在行业中耕耘，尽管在电视广告方面的投入并没有统一和康师傅那样火热，但是它一直没有放弃一点——用心做好产品。
作为地地道道的河南企业，白象的努力得到了政府的高度肯定。先后荣获“河南省粮食深加工和食品生产龙头企业”、“中国面制品最具活力企业之一”等美誉，并代表河南面制品参加第八届食材展。
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姚忠良不仅是白象食品董事长兼CEO，还是全国人大代表，在报告中，他直言不讳地提出食品安全的重要性，他认为食品安全的标准已经得到很大地改善，但是还需要与时俱进地修改，同时也要加强对食品安全教育。
姚忠良
有这样深抓安全的经营者，该企业所生产食品怎会让人不放心。
不论效益好与坏，白象坚持做公益的心从未改变。
受到良好教育是每位公民应有的权利，因此白象向贫困山区捐赠了五所希望小学，给山区里的孩子创造读书环境，以后走出大山，将来报效祖国。为更好地资助贫困大学生，白象还与河南省宋庆龄基金会携手成立了“大学生成长基金计划”。
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每当国家有难，白象都会以身作则，与国家共患难。天灾无情，人有情，面对洪涝灾害和疫情的出现，白象挺身而出。捐赠物资、捐款，总有它的身影。尽管在每次捐赠列表中并不是贡献最多的，依旧能够看出白象竭尽所能的态度。
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白象食品湖南分公司成立以后，一个大动作让人们钦佩不已——广招残疾人士，为他们提供相应的就业岗位。这让很多残疾人士重拾生活的希望，能够凭自己的努力养家糊口，在旁人面前抬起头来。此番举动不是为了作秀，白象现有近三分之一的员工都是残疾人。
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近几年，白象频繁地出现在大众视野中，正是印证了一句老话：是金子总会发光。处处用实际行动诠释着社会使命感，多次大爱无疆的善举使网友坐不住了，立刻冲进直播间，激情下单，导致出现卖断货的情形。
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销路变好对于任何企业来说都是件特别高兴的事，然而白象面对激增的订单，首先感谢了诸位消费者对品牌的厚爱，又不断地提醒消费者莫要盲目冲动，吃多少买多少。这样的企业受到欢迎只会是意料之中的行为。
没有一分钱属于外资的今麦郎和白象一样，同样作为农业产业化国家重点龙头企业的今麦郎也是消费者可以百分之百放心的品牌。
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打开今麦郎官网查看它的企业文化，一种踏实感扑面而来。成为一家受尊敬的食品企业是它的愿景；老老实实做人，认认真真做事是它的价值观；产业报国，造福社会是它的理念。
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对于原材料的把关，今麦郎有一套极其严格的种植标准——按照绿色环保无公害的健康农业标准，这样就使化肥及农药的投放量降到了最小化，既能提升面粉质量，又能为消费者的食品安全添砖加瓦。
2005年，今麦郎又斥资3000多万元购买了一套世界一流食品安全检测设备，在企业内部建立食品安全研究所，对食品的全生命周期进行安全评估。一如既往地严格把控食品安全关，才使它在2019“质量之光”论坛中荣获“质量标杆”大奖。
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今麦郎产品研发的脚步从未停止过。一桶半系列的成功面世，很快受到了消费者的喜爱，吃饱肚子再干活，这是把真正的实惠给到消费者。受到肯定的今麦郎销路逐渐开阔，
2019年，今麦郎营业额总体突破200亿，照这样努力的速度，很快就能打破康师傅和统一霸占市场大量份额的局面。
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保价格、保质量、保供应，是疫情开始以后，今麦郎积极响应国家号召的承诺，10万箱紧急调动的物资，在筹集完的一刹那，火速派车赶去支援武汉。同时，为保障一线人员水源充足，将旗下品牌的凉白开陆续捐赠了1000多个疫情坚守点，命运与共，国家有难我先行。
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在网站首页，有一句很醒目的话：百分之百民营企业，没有一分钱外资。3·15晚会后，虽然今麦郎也积极发布了公告，但外界却出现了其他铺天盖地的质疑声，面对质疑，今麦郎选择用最硬的底气说着最坚决的话。
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网友再也不用纠结方便面该吃哪家、还能不能继续吃的问题了，白象、今麦郎任你挑。
其实社会上不断地爆出的各种食品安全问题，说明很多企业还在抱有侥幸心理，打击力度不能停，这也是3·15存在的意义。然而并不是所有的企业都存在问题，出淤泥而不染的企业比比皆是，只要你选对良心企业、放心企业，从此食品安全伴你行。
国货之光值得推崇除去以上提到的白象和今麦郎两个品牌，鸿星尔克、安踏、汇源、蜂花等民族品牌也在近几年重回消费者的眼中。甚至很多消费者一而再再而三地将产品买断货，就算没货也在催着他们开预售买，为什么会出现这样的场面。
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以鸿星尔克为例，该企业生产的鞋子，有很多人穿了十几年都不坏，质量这么好，却淹没在同行业中，宁愿将钱投入研发，也没有将钱投入广告中。在动不动就大几百的运动品牌中，它的价格真是香到不行。
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企业效益日渐低下，很多线下店铺亏损严重，各种问题显现，即使如此，CEO吴荣照也从未改变认真经营好企业的心。不论国家出现任何困难，不论自己的处境有多艰难，鸿星尔克始终践行着企业责任，送去支援。
吴荣照
河南2021年发生水灾时，全国人民众志成城，心系河南，每天都在盼望灾情早日结束。一天，一则消息推上了热搜，而且一下子就在网络上炸开了锅：鸿星尔克捐赠5000万。翻看它2020年的财报，上面显示亏损的金额高达2.2亿元。
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相较其他同行，它并不是一个赚很多钱的企业，却能如此大手笔地帮助河南，这大概就是它终会火的原因之一吧。
因为自己淋过雨，所以也想为别人撑起一把伞。火灾和水灾鸿星尔克都经历过，它最能体会其中的心酸。人心都是肉长的，网友在感动的同时不忘留言，说出希望它进步的点，比如改善款式等等，面对提出的建议，鸿星尔克一条条都牢记于心。
在超正的价值观下，怪不得网友说什么也不听，就要野性消费，它值得！
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国家的命运不光是与企业的命运紧密联系，还与每一位国民紧密联系在一起，中国的企业需要国人的肯定和宠爱。
以前消费者比较关注国外的品牌，随着时代的进步，这些民族企业也悄然崛起，秉承初心，坚持用真材实料做好产品，因此获得了消费者的认可和赞扬，近几年流行的国潮风就是最好的写照。
企业做出的这些努力全部都将沉淀在历史的印记中，虽然可能会被发掘得晚些，但定会得到应有的回报。
虽然消费者的热情终有褪去的一天，但不变的是对这个品牌的肯定。滴水穿石，非一日之功，肯定来之不易，想要打破肯定却十分容易。希望这些国货之光能一直保持下去，也希望越来越多的民族企业雄起，成为国货之光，屹立在世界之林。
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