作者：街角de风铃
用料
面粉 500克
发酵粉 5克
水 适量
韭菜 500克
木耳 适量
粉条 适量
虾皮 适量
鸡蛋 3个
盐 适量
香油 40克
做法步骤
1、面粉与发酵粉拌均温水和面揉成光滑面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚，手摁下去不回缩，很多蜂窝状就是发酵好了，从冰箱拿出回温！
2、韭菜洗净控干水分！
3、木耳泡发切碎！
4、粉条温水泡软切碎！
5、鸡蛋打散炒熟！
6、韭菜切碎！
7、所有馅料放在一起，再放些虾皮！
8、放入盐，鸡精，香油拌均！
9、将面分成均匀小面团！
10、擀成边薄中间厚的圆片！
11、将陷放入，左手大拇指往里边摁陷，右手顺着边捏起！
12、一直捏紧收口！
13、全部做完松弛十五分钟，凉水入锅开锅蒸15分钟，时间到了等两分钟再开盖！
14、成品图！
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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