你可能知道松茸，当你想要进一步了解它时，网上常常出现“姬松茸”三个字，他们两者名字看起来相似，其实是完全不同的两种菌菇。
姬松茸属于伞菌科，原产于巴西等地。而松茸属于口蘑科，为亚洲特有品种。
图内是姬松茸
图内是松茸
由于市面上的松茸产量十分稀少，就有些不良商家假用姬松茸来冒充松茸，欺骗消费者。那么，松茸与姬松茸之间应该怎么区分呢？
对于消费者来说，比较简单的方式就是价格。
要知道松茸对生长环境十分苛刻，一般只生长在海拔3500米以上的原始森林中，依靠松树等树种生长，且树木的年龄要在50年以上等等……
最，最，最关键的是，目前松茸无法实现人工培育，也就是说你吃到的每一片松茸都是野生的。
相比于松茸，姬松茸是一种腐生菌，通常生长在畜粪草地上，有食用功效，可以实现人工培育也比较容易量产，所以目前市场上价格相对偏低。
不只看价格，还可以看形状。
虽然二者的名字差不多，可外形差距还是比较明显的，松茸整体比较均匀，未开伞的不会出现上大下小的情况，质地细嫩，菌肉白嫩且肥厚，通体有浓郁的气味。
而姬松茸则是明显的的上大下小，一般为黑帽白脚，层次分明，顶部平坦，整体呈现圆柱状，散发的味道偏淡。
除了形状，二者的营养价值也不同
松茸的营养价值和药用价值极高。其效果适用于人体的方方面面，因此松茸在国际上有“天然营养宝库”的美誉。
姬松茸的营养价值与市场上的大多数菌菇基本一样。
此外，单就口感上来说，二者也有很大的不同。
松茸的口感极为顺滑，爽嫩，闻起来还有股浓烈的味道。
姬松茸整体口感偏向于脆嫩，还带有一股杏仁味儿。
事实上，大致就是他们比较明显的区别了。
因此我们在购买松茸时，一定要擦亮眼睛学会分辨真假，否则，用高价买到假松茸就不值得了。
个人建议大家在购买松茸时，最好到正规商家那里购买，更放心。
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