大蒜烧肚条方法（大蒜爆苦肠怎么这么香）

大蒜爆苦肠的做法

1大蒜，（新鲜的），青椒，熏好的苦肠

2苦肠切小

3青椒切斜刀块

4大蒜剥干洗净

5葱姜放淀粉，醋，盐，糖，料酒调成芡汁

6热锅底油，爆大蒜

7放进青椒爆炒，放少许料酒烹，加少许白糖爆炒

8爆炒苦肠，放进芡汁，调味出锅

小贴士营养价值分析

大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，大蒜中所含的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，达到防癌抗癌的作用。