怎样做蟹香豆腐（家常美味制作方法）

蟹粉豆腐

材料：内脂豆腐1盒，蟹粉50克，虾仁50克，青豆20克，盐、味精、湿淀粉、植物油、上汤、香油各适量。

做法：

1、将内脂豆腐切成0.5厘米见方的丁；

2、将青豆、虾仁、豆腐一块焯水；

3、锅中烧油，下蟹粉炒香，加上汤烧开，放入盐、味精调味放入原料烧透，勾芡、淋香油即成。