，我来为大家科普一下关于浇汁豆腐怎么制作?以下内容希望对你有帮助!
浇汁豆腐怎么制作
肉切成末，加入适量料酒和老抽腌制。豆腐切成片(嫩豆腐建议在盒里切，再倒扣入盘中)。木耳切成丝，黄豆提前加盐煮好。 将洗好的油菜码入盘中。豆腐上锅蒸15分钟。 热锅凉油，先下入花椒、茴香、八角炒香，然后将调料倒出只留下油。放入蒜末爆香，加入腌制好的肉末。等变色之后加入豆瓣酱煸炒。 炒出香味后加水，然后加入木耳和黄豆，炒匀，盖盖焖几分钟。最后加入少许淀粉勾芡。好啦，香喷喷的浇汁就做好啦！ 最后再往滑嫩嫩的豆腐上一浇，哈哈，大功告成！快尝尝吧~ 快手菜,午餐,晚餐,
