午餐肉切丁,葱切碎末,杂菜过热水焯熟 ,今天小编就来聊一聊关于五彩杂蔬滑蛋的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
五彩杂蔬滑蛋的做法
午餐肉切丁,葱切碎末,杂菜过热水焯熟
鸡蛋打散加入45ml的温水、盐调匀
把杂菜、午餐肉丁、葱末加入蛋液调匀
热锅至锅起烟,下油转小火,油量要比炒青菜还要多一点。
下鸡蛋,当边起泡用锅铲轻轻推到中间,周而复始。不要像炒菜一样翻炒。所谓滑蛋的滑就在于这个滑炒。
当鸡蛋八成熟关火,利用余温让鸡蛋熟,其实九成熟就可以了。
午餐肉切丁,葱切碎末,杂菜过热水焯熟 ,今天小编就来聊一聊关于五彩杂蔬滑蛋的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
五彩杂蔬滑蛋的做法
午餐肉切丁,葱切碎末,杂菜过热水焯熟
鸡蛋打散加入45ml的温水、盐调匀
把杂菜、午餐肉丁、葱末加入蛋液调匀
热锅至锅起烟,下油转小火,油量要比炒青菜还要多一点。
下鸡蛋,当边起泡用锅铲轻轻推到中间,周而复始。不要像炒菜一样翻炒。所谓滑蛋的滑就在于这个滑炒。
当鸡蛋八成熟关火,利用余温让鸡蛋熟,其实九成熟就可以了。