食材:鸽子,枸杞,大枣,花椒,桂皮,香叶,葱,姜,盐,料酒,今天小编就来聊一聊关于怎么做鸽子汤最补?接下来我们就一起去研究一下吧!
![怎么做鸽子汤最补(鸽子汤做法步骤)](http://img.studyofnet.com/upimg/946997016.jpg)
怎么做鸽子汤最补
食材:鸽子,枸杞,大枣,花椒,桂皮,香叶,葱,姜,盐,料酒。
鸽子买的时候让商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉残留的羽毛。
鸽子用剪刀剪成小段,再次清洗干净。
砂锅内加适量的水,凉水下入鸽子块,加入适量的料酒,大火煮开。
煮开后,用勺子撇去浮沫。
下入大枣,枸杞,葱,姜,桂皮,香叶,花椒,转最小火慢炖1个小时。
出锅前20分钟,加入适量的盐,调一下味,继续小火炖。
一道营养美味的红枣枸杞鸽子汤就做好了。