喜欢旅行的人,在旅途中不只有美丽的风景,还有美味的菜品,比如这道香干炒肉片,大叔是一个爱做饭的人,不是为了做饭而做饭,有空时喜欢研究各种美食,跟家里人一起品尝。大叔觉得给自己最爱的人做饭吃,看着他们吃的开心满足,是一件非常幸福的事,很多人每天为选择吃什么而发愁,如果你喜欢的话,那就先收照着做,不喜欢的也请多多支持一下。

香干炒肉片的家常做法大全集(大叔家的家常菜谱)(1)

香干营养丰富,蛋白质和氨基酸含量很高,猪肉味甘咸,补肾养血,滋阴润燥,猪肉可为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,香干含有丰富的蛋白质,营养价值较高,用香葱,甜面酱爆炒极其味美,每次做给家人吃,都要多吃一碗饭。如果选瘦肉,用盐和生抽腌制后,再加稠淀粉水拌匀,加淀粉水包裹肉片外层可以防止瘦肉口感干柴。今天大叔下厨房教你做香干炒肉片,希望你吃的开心~

香干炒肉片的家常做法大全集(大叔家的家常菜谱)(2)

猪五花肉,香干,甜面酱,葱,生姜,糖,鸡精,麻油,食用油适量

香干炒肉片的家常做法大全集(大叔家的家常菜谱)(3)

1、首先把猪肉洗净,生姜拍碎,将猪肉焯水,水中放拍碎的生姜可去腥,稍焯后取出洗净,将猪肉切片,葱去根去烂叶洗净待用即可;

香干炒肉片的家常做法大全集(大叔家的家常菜谱)(4)

2、然后将葱切段后香干焯水后,将香干切片,将甜面酱取出一部分,将甜面酱加凉开水解开待用即可;

香干炒肉片的家常做法大全集(大叔家的家常菜谱)(5)

3、最后坐锅入油,先入一半葱段炝锅,入肉片煸炒,煸透入香干同炒,放入甜面酱翻匀,少许糖提鲜,鸡精增味,入另一半葱段翻匀,淋麻油增香增亮就可以出锅上桌开吃啦~

香干炒肉片的家常做法大全集(大叔家的家常菜谱)(6)

香气扑鼻,豆干软糯,咸鲜味浓的香干炒肉片就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

香干炒肉片的家常做法大全集(大叔家的家常菜谱)(7)

大叔小提示

1、猪肉与豆干的营养都很好,是荤素两肉;

2、此菜很香,就酒也一级棒,男女老幼皆适宜。

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