潮汕建房习俗
一、选择风水
旧时，在潮汕农村，人们对建造住宅十分讲究。从选择风水、动土建筑、上梁落成到进宅居住，都有一系列的习俗活动。
在潮汕人心目中，风水的好坏，关系到一家人的前途、命运、祸福、成败。因此，选择风水是建宅前的一件大事。“择风水”主要是察看这地基有没有“气”。潮汕风水学对于“气”的重视，包含着一个科学道理。“气”之说是从云气、水气、烟气以及人的呼吸之气概括而来，与生命有很大关系。人体内之气保持生机和力量，使身心得以持续的稳定，大地之气维持万物生长和代谢。故风水对“气”才特别重视，引出“天气”、“地气”、“阴气”、“阳气”、“风气”、“水气”等说法。实质上是追求人身的小宇宙之“气”与周围环境的大自然宇宙之“气”相协调、统一，以保证人的生理健康和心理平和，从而有能力获得“滚滚财源”。因此，选择风水时特别忌讳“死气”、“煞气”、“泄气”、“漏气”。 如何察看住宅的“气”呢，主要在于察形：气者，形之微；形者，气之著。气隐而难知，形显而易见。地有吉气，土随而起，化形之著于外者也。气吉，形必秀润、特达、端庄；气凶，形必粗顽、欹斜、破碎。这就将抽象的“气”与自然环境的具体形态之间建立了沟通的桥梁。只要认真深入地观察自然形态，便可知“气”之吉凶顺逆，从而推导宅的祸福，选出佳地来。
如何看形?潮汕人通常会请来专于此术的风水先生。其实，风水先生察看地形，也不外乎按照所谓的“地理五诀”——龙、穴、砂、水、向来看。“地理五诀”是风水先生选择风水的理论要诀。其实就是把自然环境归纳为龙、穴、砂、水四大类，根据这四大类本身的条件及其相互间的关系决定建筑基址及位置方向。所以对这四大要素的考察和踏勘构成了风水活动的主要内容：宅址如果靠近山地，则要求这山势饱满而且平缓，不宜太过陡峭；如果近水，应该是有源之水，也不能径直流去，这才能“聚财”。
二、破土动工
选好宅基后，要在上面砌一小神龛，置香案供土地伯公 (土地神)。破土动工前，要举行“许土”仪式：即用三牲或五牲、纸钱祭拜土地伯，祈求保佑。设置土地神位之后，从破土开始，就必须以简单祭品(或糖果或饼干)祭祀。
动土时忌挖到棺材、尸骨，因为如果挖到这些，意味着这地方曾经作为“阴宅”，惟恐其灵魂不散，有所骚扰。因此，每当碰上这种情况，就焚香烧纸钱，恭恭敬敬将其迁移到别的地方，不可乱扔。
另外，禁忌挖剑”太岁”，《论衡·难岁)对此已有过记述。按过去记载“太岁”主凶的书籍，以<续夷坚志》、《酉阳杂俎》描述最为绘声绘色。元好问的<续夷坚志)载：许州人何信叔，他父亲死了，找了一个地方埋葬。当他带领仆人挖地时，挖出一块肉块，如同面盆那么大。众人十分恐慌，连忙又将它埋上。不久，何信叔就死了。再不久，他的妻子以及亲属一共死了十多人。认识的人都说这是他们冲撞上了太岁土。《酉阳杂俎·续集)卷二也载：墨县一带有一个叫王丰的,同他兄弟几个人都不相信有“太岁”的说法，曾经在“太岁”的方位上挖坑，挖到一块肉块，大如斗，蠕蠕而动。于是王丰兄弟便将肉埋上，但怎么也埋不住，王丰等十分害怕。过了一夜，这肉块居然塞满了庭院。王丰兄弟以及家人在几天内都得了暴病而死。
为了避邪祛灾，人们除了设置土地神位外，还产生了一些禳解镇邪的方法，就是我们常见的：在宅基地上树立一块“石敢当”的石碑。有时候整个村子也会树石，这“石敢当”便常常设置在村落入口处、河边或池塘岸边，或者门前巷口、三叉路口的直冲处。
关于石敢当的来历，有这么一个传说：黄帝时代，虽尤残暴，头角无人能敌，所向之物，玉石难存，黄帝屡遭惨败。有一次虽尤登上泰山，在泰山上自称：天下谁敢当?虽尤的狂妄激怒了女娲，女娲遂投炼石以制其暴。上面镌“泰山石，敢当”，终致蚩尤溃败。黄帝乃遍立“泰山石敢当”，蚩尤每见此石，便畏惧而逃，后在涿鹿被擒，囚于北极。从此“泰山石敢当”便成了民间辟邪神石。又有一说源于周朝，石敢当即是神名“石将军”。因姜子牙辅佐西岐文、武二王灭商纣有功，死后被谥封为“泰山——石敢当”，其神权主执守鬼门关道。因东岳泰山雄伟富有神气，被视为具有无边法力的神，能镇压任何厉鬼，此后便衍化为驱邪之神。又据《姓源珠玑》载：五代刘智远的手下有一员猛将，叫做石敢当，生平逢凶化吉，御侮防危，是一员福将。因此石敢当死后，后世人凡桥路冲要处，必刻石志书其姓名，以捍卫居民。因此后人有诗赞曰：“甲胄当年一武臣，镇安天下护居民。捍卫道路三叉口，埋没泥土百战身。”
这些传说被风水先生抓住，加以利用，于是就使这一块石头蒙上了一层神秘色彩。《鲁班经)曰：“凡凿石敢当，须择冬至日后甲辰、丙辰、戊辰、庚辰、壬辰、甲寅、丙寅、戊寅、庚寅、壬寅，此十日乃龙虎日，用之吉。至除夕用生肉三片祭之，新正寅时立于门道，莫与外人见，凡有巷道来冲者，用此‘石敢当’。”
三、上梁入宅
新宅的建造过程中，如果要立门柱、上大梁，都必须在下面铺上一块红布，包上几枚铜钱。红布用意在于辟邪，而钱币则意味着招财进宝。
新屋落成后，在搬进去居住前必须举行“净油火”和‘‘谢土”仪式。“净油火”时，先用一口大铁锅煮沸一锅花生油，由一人用铁叉托起，一人端酒，进入房子正中，端酒者即喷酒下锅，只见酒落火起，浓烟滚滚。净油火的路线由上而下，先内后外，依次序进行。“净油火”意在将屋里的妖鬼驱逐出房子。因此，操持的人不能说话，不能中途停顿，屋里净毕之后，还要赶出屋外，并把油、酒倒掉，才算完毕。现时一般人家多燃放鞭炮，手持一大串长长的鞭炮，里里外外走遍，跟在拿鞭炮的人后面的另一个人，随手将手中神符贴遍各门窗。
净了油火，紧接着是“谢土”。分别在厅、房、厨等设置神位的地方摆开五牲设祭，并燃喜炮祭拜土地，答谢土地神功劳。祭毕，将五牲赠送工头、师傅，“红桃锞”分给泥瓦匠，以示犒劳。并且设席宴请亲朋好友。亲朋好友必须带白糖、糯米和灯、镜等物品前来庆贺主人新居落成之喜。
以上这些旧习俗，有的是有些科学根据的，但也有一些是封建迷信，不能信以为真。
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