西兰花，百搭菜，和什么蔬菜都能一起，鸡胸肉，减脂必备肉类，脂肪含量较低，一道清爽的肉类菜，值得推荐。
By 厨小花
用料
- 鸡胸肉 半块
- 西兰花 半朵
- 胡萝卜 半根
- 黑胡椒 半茶匙
- 白胡椒 一茶匙
- 盐 适量
- 料酒 一茶匙
- 生抽 半茶匙
- 蚝油 一茶匙
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 西红柿 半个
做法步骤
1、鸡胸肉切丁，西兰花、胡萝卜、西红柿切好
2、鸡胸肉放盐
3、放料酒
4、放生抽
5、放白胡椒、黑胡椒搅拌均匀，腌制一会
6、锅中热水焯一下西兰花和胡萝卜，捞出备用
7、姜蒜爆香，放鸡胸肉，翻炒变色
8、放菜
9、放蚝油和盐，翻炒均匀，出锅
10、完成
小贴士
腌制鸡肉的时候放生抽和盐，炒菜时候放蚝油和盐，所以一定注意少量，要不然肉会咸哦！
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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