保鲜袋密封低温保存煮后末受到污染的情况下,即煮好趁热就装入保鲜袋并密封,在摄氏10度以下可放20天左右,在20度以下可放10天左右,在接近30度时只能放5天左右还能吃,不需重煮,今天小编就来聊一聊关于咸鸭蛋的保鲜方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

咸鸭蛋的保鲜方法(保鲜咸鸭蛋的方法)

咸鸭蛋的保鲜方法

保鲜袋密封低温保存

煮后末受到污染的情况下,即煮好趁热就装入保鲜袋并密封,在摄氏10度以下可放20天左右,在20度以下可放10天左右,在接近30度时只能放5天左右还能吃,不需重煮。

冰箱冷藏保存

放入冰箱冷藏在0-2度时可放上60天左右。注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。

放食盐水中保存

咸鸭蛋煮熟后若不急着吃,还可以放到饱和的食盐水中保存,放在阴凉通风处。随吃随取,这样不但能防止细菌滋长,保证熟咸蛋长时间放置不变质,并且不增加煮熟的咸鸭蛋的盐分。

将煮熟的咸鸭蛋按照这个方法保存,能至少保存2个月,并保证咸鸭蛋不变质。但注意经常观察盐水的变化并及时更换食盐水,防止变质。