宅家追剧你最喜欢吃什么零食呢
今天小娴分享一道追剧必备的美食
超级Q弹有劲的蒜香卤鸭爪
做法简单 易操作
蒜香卤鸭爪
材料：
鸭爪1000g
配料：
配料
干辣椒若干
桂皮两块
花椒若干
香叶4片
冰糖40克
腐乳两块
大火煸炒30秒加两块腐乳
调料：
小米椒若干
蒜瓣切沫（根据个人口味适量）
生姜丝适量
一勺耗油
一勺熟白芝麻
两滴芝麻香油
一勺盐
两勺生抽
老抽适量
一勺料酒
步骤1：鸭爪洗净备用，油锅小火煸炒配料30秒，加一碗水，加入料酒、生抽、老抽，水开后加入鸭爪，大火煮3分钟，盖上锅盖小火焖煮25分钟
焖煮25分钟
步骤2：25分钟后开盖，大火收汁。鸭爪颜色变深就可以捞出。
变色捞出
步骤3：捞到碗里，加入小米椒、大蒜沫，生姜丝。生抽、耗油、芝麻香油、熟白芝麻一起拌匀。
手抓拌匀
完成
蒜香卤鸭爪就大功告成了
抓上一只啃上十分钟
电视剧都不用快进的
如果喜欢更有嚼劲的可以放冰箱冷藏半小时
绝对是追剧必备的美食了
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