辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。吃辣白菜需要细嚼慢咽，不仅有利于消化，还能使辣白菜中含有的多种维生素和酸性物质被充分吸收利用。

韩式辣白菜汤咋做好吃（跟韩餐厅味道一模一样的辣白菜汤）(1)

今天，我们来看看正宗韩式辣白菜汤怎么煮吧~

韩式辣白菜汤咋做好吃（跟韩餐厅味道一模一样的辣白菜汤）(2)

  • 适量油煎一下五花肉，煎至变白即可

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  • 一勺生抽，一勺酱油，一勺韩式辣酱，一勺蚝油，拌匀备用

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  • 用砂锅煮开一锅水，加入盐和生姜，再加入切好的香菇，咕嘟两分钟

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  • 放入肉片，豆腐泡，咕嘟两分钟

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  • 加入拌匀的调料及辣白菜，咕嘟10分钟左右即可出锅！

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