1. 买几张拉皮切成宽点的条，倒开水里烫一下，别烫时间太长白色变成透明色就给它倒出来，然后用凉水冲凉，今天小编就来聊一聊关于简单又好吃的东北大拉皮?接下来我们就一起去研究一下吧!
简单又好吃的东北大拉皮
1. 买几张拉皮切成宽点的条，倒开水里烫一下，别烫时间太长。白色变成透明色就给它倒出来，然后用凉水冲凉。
2. 打一个鸡蛋在锅里烙一张蛋皮。锅里来点油，弄点肉丝炒熟，放入葱花和酱油，炒香之后倒出来。
3. 烙好的蛋皮切成长一点的丝，再切点胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝，加上炒好的肉丝准备一个卧盘，切口冲外面给它摆在盘子里。
4. 调汁，放芝麻酱来点蒜泥，加一点一品鲜、盐、味精、放两味勺糖、香油、辣椒油，再少放点芥末油，最后加入白醋。顺时针搅拌均匀放入拉皮，搅拌一会就可以。
5. 搅拌均匀后倒入盘中，这道菜就做好了。
