主料：猪脚
配料：小黄姜，添丁甜醋，鸡蛋
1：猪脚剁成小块，黄姜切厚片
2：猪脚焯水，倒点料酒
3：煮3分钟，捞起，用冷水帮猪脚洗去浮沫，
4，锅热放一点点油（一点点就够了），放入小黄姜用小火炒一下，再放入猪脚炒干水分
5，把猪脚跟小黄姜倒入砂锅，加入添丁甜醋，大火烧开转小火慢炖，
6：煮鸡蛋，熟了把壳剥了，放到砂锅跟猪脚一起炖，可以放几粒冰糖或则红糖，不喜欢吃太甜的可以不放！
7：炖够一个半小时就可以出锅了
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