过年期间，估计许多人都收到了坚果礼盒，众所众知，吃坚果是有利于心血管健康的，也有人问，我们最常吃的瓜子算坚果吗？是否也有益于心血管健康呢？
瓜子到底算不算坚果？
当然算。
和其他坚果一样，瓜子也含有比较健康的不饱和脂肪酸，坚果一般可以分两类：
树坚果：杏仁、板栗、腰果、榛子、核桃、松子、开心果、夏威夷果等；
种子：花生、各种瓜子（葵花子、南瓜子、西瓜子）等。
所以，保护心血管也不一定非要吃腰果、核桃这些价格贵的坚果，花生瓜子便宜又大碗，对健康同样有益。
瓜子虽好，也要注意控量
瓜子虽然好吃，但不管是多好的食物，贪多也有害的。《中国居民膳食指南（2022）》推荐，
平均每周食用坚果50～70克，平均每天10克左右即可，相当于带壳葵花瓜子20～25克，约一把半。
下面几种瓜子不建议吃
01 非原味瓜子
目前市面上坚果的口味繁多，奶油的、焦糖的、五香的这些都不建议，不加糖盐的“纯粹的坚果”才是最好的。尤其是高血压、心衰患者少吃盐炒或者加工过的坚果；糖尿病患者记得少吃糖炒坚果哦。
02 “苦了”的瓜子
吃瓜子的时候难免会吃到有霉苦味儿的，很多人都会选择直接咽下去，然后再吃几个压压味道。这种做法很不建议！发霉的瓜子含有黄曲霉毒素，是一种剧毒物质。即使是少量食用，时间长了也会增加患肝癌的风险。
如果吃到了有霉苦味儿的瓜子，一定要及时吐掉、漱口。
贵的坚果是智商税吗？
坚果种类繁多，像夏威夷果、碧根果、巴旦木、腰果等坚果的价格，要比瓜子贵出几倍的价格，既然同样都对心血管具有保护作用，如此高价是智商税吗？
并非如此，除了味道和口感上的差别，还有“物以稀为贵”的原因。从营养的角度来说，还是建议大家多样化，几种坚果换着吃更好。
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