一道下饭的家常菜，酱香豆腐皮，做法比较简单，酱香十足，透着微辣，好吃不长胖
By 阳春白雪小食光
用料
- 豆腐皮 2张
- 蒜苔 4根
- 木耳 10朵
- 干红辣椒 2个
- 葱姜蒜 适量
- 葱伴侣豆瓣酱 2勺
- 白胡椒粉 1克
- 鸡精 2克
- 盐 1克
- 糖 1克
做法步骤
1、一道下饭的家常菜，酱香豆腐皮，做法比较简单，酱香十足，透着微辣，好吃不长胖
2、木耳提前泡发，蒜苔切段，豆腐皮切丝，葱姜蒜辣椒适量
3、锅中放适量的油，放入葱姜蒜干辣椒炸香
4、加入2勺葱伴侣豆瓣酱
5、翻炒一下，炒出酱香
6、倒入豆腐皮，木耳，蒜苔，加适量的水炖煮一会
7、放盐，糖，白胡椒粉，汤汁收差不多放鸡精关火
8、酱香十足，做法简单
9、适合减重期的午餐配菜，很下饭
小贴士
1.木耳提前泡发4-6个小时 2.葱伴侣豆瓣酱是咸的，盐酌情放一点就行 3.豆瓣酱用油炒一下再加菜会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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