主料：银耳50克、鹌鹑蛋7个；辅料：红枣6颗、百合10克，今天小编就来聊一聊关于银耳蛋羹?接下来我们就一起去研究一下吧!

银耳蛋羹（银耳蛋羹的做法）

银耳蛋羹

主料：银耳50克、鹌鹑蛋7个；辅料：红枣6颗、百合10克。

步骤：准备好食材，百合用水泡开，银耳也提前泡发；锅内入水，将红枣切成片放入，银耳、百合和冰糖也放入；

大火煮开，小火炖煮一小时，鹌鹑蛋提前煮好，去皮；

将煮好的鹌鹑蛋放入银耳中，即可食用 。