这一份能让人上瘾的酥炸茄盒藕盒土豆盒，外酥里嫩，肉馅满满
在油炸蔬菜里，我最爱的就是酥炸茄盒因为里面夹着肉，哈哈哈。咬一口外酥里嫩，肉馅饱满多汁好吃到完全停不下来
今天就教你们做这道吃了会上瘾的酥炸三盒！
食材
茄子，藕，土豆，猪肉，鸡蛋，葱，姜，白胡椒粉，盐，生抽，蚝油
切好的食材
面糊:，水，鸡蛋，面粉
调好的面糊
做法
猪肉洗净切成肉馅，放入碗中，加入葱花，姜末，加入一个鸡蛋，加入1勺清水，搅拌至水分被全部吸收，加入3勺生抽2勺蚝油，半小勺盐，1g白胡椒粉，搅拌均匀，肉馅完成
调好肉馅
碗中打散一个鸡蛋，加入45g面粉:30ml清水，搅拌均匀，面糊完成
面糊完成
茄子，藕，土豆洗净切片，但不要切断，肉馅夹到切好的片里，轻压使肉馅和茄片贴合，再将整个茄盒裹一层薄薄的面粉
沾面
把茄盒放入面糊中，让茄盒表面裹匀面糊，整齐摆入空气炸锅里。180度烤15分钟进行第一次开锅翻面刷油继续180度烤10分钟之后再拉出来翻面烤5分钟即可~
半成品
.............. ps
茄子，土豆，藕切好可以放入淡盐水中，避免发黑，用的时候要擦干水分
茄子，土豆，藕也可以切断，这样夹的肉多
中间别忘了翻面，可以适当喷点油！
成品图
自从学会了这道菜，我的家庭地位有了质的飞跃，每顿饭都要我做，不知是福还是祸[流泪][流泪][流泪]
嘎嘎香
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