每次去某韩餐馆，必点一个海鲜豆腐汤，总是感慨这汤到底是怎么做出来的，这么好喝呢，今天我就告诉你，这海鲜豆腐汤的奥秘。先准备材料
今天准备的食材有些仓促，选了几样家里有的，下次再做这个海鲜豆腐汤可以再放一些火腿，虾仁丁，五花肉小丁，反正自己喜欢的食材都可以放，就是这么随意
食材：
花蛤：多枚 角瓜：半个(去皮)切小块
虾杆：多只 姜丝适量
干香菇：2个(泡发切丝) 红干椒适量（可不放）
白菜少许 切丝 嫩豆腐汤调味料
鸡蛋1个 豆腐:1盒
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根据自己想要的汤量做水(建议水不要放太多,豆腐倒进后会增加水量),把花蛤和 香菇,虾杆,姜丝,红干椒一起下锅煮,稍微让它们煮出一些味道
2.然后放入角瓜和白菜
3.煮几分钟角瓜和白菜断生后,倒入嫩豆腐汤调味料(这个调味料有点辣味)
4.调味料搅拌均匀后,放入豆腐,再打入鸡蛋.,海鲜豆腐汤就做好了
小贴士:1.这个海鲜豆腐汤可随心所欲放入自己喜欢的食材,也可以象韩餐馆的海鲜汤放入火腿丝,小肥肉丁蟹棒等
2.水不要放的太多,汤太多味道就淡了
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