主料：豆腐1块、豆瓣酱1匙、葱适量、生抽1匙、糖半匙、盐适量、花椒油少许、水淀粉适量、姜适量，今天小编就来聊一聊关于怎样做麻辣豆腐好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
怎样做麻辣豆腐好吃
主料：豆腐1块、豆瓣酱1匙、葱适量、生抽1匙、糖半匙、盐适量、花椒油少许、水淀粉适量、姜适量。
蒜适量豆腐切小块。
锅中水开后，下入豆腐焯一下，过凉备用。让豆腐定型。
葱姜蒜切末。
锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。
加豆瓣酱炒出红油。
加适量水烧开。
下入豆腐煮几分钟。加盐、生抽、糖调味。
汤汁见少后，加水淀粉勾芡，淋入少许花椒油调味即可。
